10 recetas de deliciosos pasteles con las manzanas

1. Tortas de masa de levadura con las manzanas

ingredientes

• 1,300 g de manzanas;
• 180 g de azúcar;
• 1 cucharada de mantequilla;
• 250 ml de leche;
• 6 g de levadura seca;
• 600 g de harina;
• 100 g de margarina;
• 3 huevos;
• ½ cucharadita de sal;
• 1 pizca de vainilla.

preparación

Para las manzanas, retirar la cáscara y el núcleo. Cortada en cubos pequeños y vierta 3 cucharadas de azúcar.

En una sartén, derrita la mantequilla a fuego medio. Cocine a fuego lento durante 3-5 minutos las manzanas, por lo que son suaves pero no cayendo a pedazos. Despliegue en un colador y dejar enfriar.

Mezclar la mitad leche con levadura, 1 cucharada de azúcar y 2 cucharadas de harina. Lugar cálido. Después de 25-30 minutos, añadir el resto de la leche, la margarina ablandada y 2 huevos batidos con sal, el azúcar y la vainilla. Poco a poco se vierte la harina y amasar la masa. Cubrir con un paño y dejar reposar en un ambiente cálido durante unas horas.

Divida la masa en trozos pequeños. Forma de estas bolas y dejar actuar durante 25-30 minutos. Después de cada rollo. Verter sobre una placa de relleno y cierre hasta el borde.

Coloque las empanadas en una bandeja para hornear, el papel de pergamino pusieron. Dejar actuar durante 10-15 minutos. Lubricar el huevo batido. Hornear a 180 ° C durante unos 30-35 minutos.

2. Pasteles de hojaldre hojaldre con manzanas y canela

ingredientes

• 1 kg de manzanas;
• 180 g de azúcar;
• 1 ½ cucharadita de canela;
• mantequilla de 50 g;
• 100 g de arándano rojo o arándano - opcional;
• 1 kg de masa de hojaldre;
• 1-2 cucharaditas de aceite vegetal.

preparación

Manzana claro de la piel y las semillas y cortar en cubos grandes. 2 cucharadas de azúcar, mezclar con ½ cucharadita de canela.

En una cacerola, derrita la mantequilla a fuego medio. las manzanas a fuego lento con bayas, Los restos de azúcar y canela durante 5-7 minutos. Fresca.

Estirar la capa fina de masa. Corte un pequeño rectángulo. La mitad de ellos estaba el llenado y la tapa con el resto. Asegurar los bordes con un tenedor hacia abajo y presiona en todos los lados, de modo que no se dispersó. Top toma en un par de pequeñas incisiones.

Ponga las empanadas con las manzanas en una bandeja de horno untada con aceite. Se espolvorea con una mezcla de azúcar y canela. Hornear durante unos 20 minutos a una temperatura de 180 ° C.

3. Tortas de masa sin levadura con manzanas y peras

ingredientes

• 200 g de mantequilla;
• 180 g de azúcar;
• 2 huevos;
• 320-340 g de harina;
• 400 g de manzana;
• 400 g de peras;
• 30-50 g de nuez;
• 2-3 cucharadas de aceite vegetal.

preparación

Mantequilla, mezclar con 3 cucharadas de azúcar y los huevos. Poco a poco se vierte la harina y amasar la masa. Cubrir con un paño y dejar actuar durante 15-20 minutos.

Manzanas con peras limpiar las semillas y corte en cubos pequeños. nueces nueces cortar con un cuchillo o un mortero. Mezclar todo con el resto del azúcar.

Estirar la capa fina de masa. Cortar una gran tazas de vidrio. En cada pieza de trabajo Poner el relleno y cerrar el borde.

En una sartén, calentar el aceite vegetal a fuego medio. empanadas de freír hasta que estén doradas, aproximadamente 4-5 minutos por cada lado.

4. Tortas de masa con crema agria con las manzanas

ingredientes

• 2 huevos;
• 125 g de crema agria;
• 2 cucharaditas de agua;
• ¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio;
• 125 g de margarina;
• 325 g de harina;
• ½ cucharadita de sal;
• 7 cucharadas de azúcar;
• 1 cucharadita de polvo de hornear;
• 1 kg de manzanas;
• 25 g de mantequilla.

preparación

1 batidor de huevos con la crema agria y agua de soda.

Congelados frote la margarina con un rallador grueso. Poco a poco, espolvorear con harina y revuelva para piezas desmenuzadas. Añadir la sal, el azúcar y 2 cucharadas de polvo de hornear. Verter huevo mezcla de crema agria y remover. Añadir poco a poco el resto de la harina y amasar la masa. Envolverlo en papel de aluminio y dejar actuar durante 20-30 minutos en el refrigerador.

manzanas cáscara, cortar el núcleo, luego se frota con un rallador grueso.

En una sartén a fuego medio, derrita la mantequilla. Cocine a fuego lento las verduras durante 23 minutos. Despliegue en un colador y dejar enfriar.

Divida la masa en trozos pequeños y desplegar finamente. Para cada relleno puesto y la mitad del azúcar. Cierre hasta el borde.

Organizar pasteles de manzana en la cocción, el papel de pergamino pusieron. Engrasar la superficie con huevo batido. Hornear durante 20-25 minutos a 180 ° C.

5. Tortas de masa de levadura con las manzanas y schavelom

ingredientes

• 240 ml de agua;
• 200 g de azúcar;
• 500 g de harina;
• 2 cucharaditas de levadura seca activa;
• ½ cucharadita de sal;
• 50 ml de aceite vegetal;
• 250 g de manzana;
• 200 g acedera;
• 1 huevo.

preparación

El agua caliente verter 1 cucharada de azúcar 4 cucharadas de harina y levadura. Mezclar y colocar en calor. Después de 15-20 minutos, añadir la harina, la sal y la mantequilla restante. Amasar la masa, cubierta con una servilleta y olvidarse de él durante una hora y media.

Las manzanas cortadas en cubos. Acedera, chuleta y espolvorear con 1 cucharada de azúcar y el puré con la mano. Escurrir el jugo separado. Mezcla verdes con la fruta.

dividir el resultante masa en trozos pequeños y rollo de cada uno. Poner el relleno, espolvorear 1 cucharadita de azúcar. Cierre hasta el borde.

Ponga las empanadas en la hoja de papel de horno pusieron. Cubra con una toalla y dejar actuar durante 10-15 minutos. Después de lubricar preforma huevo batido. Hornear durante 20 minutos en un horno precalentado a 220 ° C horno.

6. Pies de kéfir masa con manzanas

ingredientes

• 1½ cucharadita de levadura seca;
• 400 g de azúcar;
• 50 ml de agua;
• 250 ml de yogur;
• 2 huevos;
• sal 1 pizca;
• 100 g de mantequilla;
• 540 g de harina;
• 500 g de manzana;
• 1-2 cucharaditas de aceite vegetal.

preparación

mezcla de levadura con 1 cucharada de azúcar. Verter el agua caliente y dejar que cerveza durante 6-7 minutos.

Batidor yogur 1 huevo y la sal. Añadir cerveza, mantequilla ablandada, la harina, y otras 2 cucharadas de azúcar. Amasar la masa y dejar reposar durante 40-50 minutos a temperatura ambiente.

Pelar las manzanas peladas, sin corazón y la rejilla en una fruta rallador grueso. Mezclar con el resto del azúcar y cocer a fuego medio durante 10-15 minutos o un poco más de tiempo para evaporar la humedad. Fresca.

Estirar la capa fina de masa. Anchas tazas de cristal tallado. En cada preforma relleno de venta. Cierre hasta el borde.

Colóquelos en una bandeja para hornear, engrasado con aceite vegetal y dejar actuar durante 7-10 minutos. empanadas de arcos con huevo batido. Hornear durante 20-25 minutos en un horno a 180 ° C.

7. Tartas de pastelería cuajada con manzanas

ingredientes

• 2 manzanas;
• 1 cucharada de mantequilla;
• 3 cucharadas de azúcar;
• 1 pizca de canela;
• 30-40 g de pasas;
• 200 g requesón;
• 2 huevos;
• 85 g de margarina;
• sal 1 pizca;
• 150 g de harina;
• ½ cucharadita de bicarbonato de sodio;
• 1-2 cucharaditas de aceite vegetal.

preparación

cáscara de manzana, núcleo quitar, cortar la fruta en trozos pequeños.

En una sartén, derrita la mantequilla a fuego medio. Ponga las manzanas, espolvorear con 2 cucharadas de azúcar y cocer a fuego lento durante 10 minutos, revuelva constantemente. Añadir la canela y pasas y fresco.

Mezclar el queso cottage con 1 huevo, margarina, sal y 1 cucharada de azúcar. Verter la harina y bicarbonato de sodio y amasar la masa. Cortar en trozos más pequeños y rodar cada uno. Difundir el relleno y cerrar el borde.

Ponga las empanadas en una bandeja de horno untada con aceite. arco superior con huevo batido. Hornear durante 35-40 minutos en el horno a 200 ° C.

8. Pies de masa de queso con manzanas

ingredientes

• 120 g de queso duro;
• 150 g de mantequilla;
• 260 g de harina;
• sal 1 pizca;
• 5 cucharadas de agua con hielo;
• 400 g de manzana;
• 2 cucharadas de azúcar;
• 1 pizca de canela;
• 1 cucharadita de ácido cítrico;
• 1-2 cucharaditas de aceite vegetal;
• 1 huevo.

preparación

Queso frotación en un pequeño rallador. La mantequilla cortada en cubos pequeños. Conectar con la harina y la sal. Mezclar todo, cubrir con agua y amasar la masa. Envoltura en papel de aluminio y la licencia durante 1 hora en el refrigerador.

cáscara de manzana, retire el núcleo, a continuación, cortar la fruta en cubos pequeños. Mezclar con 1 cucharada de azúcar, canela, y ácido cítrico.

Estirar la capa fina de masa. Cortar círculos con un amplio gafas. Llenar cada llenado preforma y pellizque suavemente borde.

Colóquelos en una bandeja de horno untada con aceite, cubierta con una capa de empanadas de huevo batida y espolvorear con azúcar. Hornear durante 25-30 minutos en un horno precalentado a 200 ° C horno.

9. Pies con las manzanas a partir de masa sin levadura con la naranja y el brandy

ingredientes

• 1 naranja;
• 40-50 g de nueces;
• 40-45 g de pasas;
• 500 g de manzana;
• 160 g de azúcar;
• 1 cucharadita de canela;
• 400 g de harina;
• sal 1 pizca;
• 10 g de un disgregante;
• 40 ml de aguardiente;
• 100 ml de aceite vegetal;
• 1 cucharadita de azúcar en polvo - opcional.

preparación

Con naranja, retirar la cáscara y rallar en un pequeño rallador. De jugo de 100 ml apretón de frutas, mantener en el líquido no toca un hueso.

moler las nueces en un mortero. Pasas durante 15-20 minutos, en remojo en agua tibia.

cáscara de manzana, retire el núcleo, y luego cortar la fruta en trozos pequeños. Verter en el molde y vierta 100 g de azúcar. Cocer a fuego lento durante 10-15 minutos o un poco más de tiempo, remover constantemente. Durante un par de minutos hasta que esté cocido, agregar ½ cucharadita canela. Fresca. Conectar un peeling medio, las pasas y las nueces.

En un bol grande mezclar la harina con los restos de azúcar y la canela, la sal y el polvo de hornear. Coñac con mantequilla y jugo de naranja conectarse a otro recipiente. Después de introducido gradualmente en la mezcla de harina, revolviendo constantemente. Poco a poco vierta la ralladura. Amasar la masa es uniforme.

Extenderla finamente y cortada en placas cuadradas. Poner en cada pieza de trabajo un poco de relleno. Pellizcar los bordes y presione ligeramente con un tenedor para que no se dispersó. Ponga las empanadas en la hoja de papel de horno pusieron. Hornear durante 20-25 minutos en un horno precalentado a 180 ° C horno.

Antes de servir, espolvorear con azúcar en polvo.

10. Tortas de masa de levadura con las manzanas y pollo

ingredientes

• 200 ml de leche;
• 1 cucharadita de levadura seca;
• 1 cucharada de azúcar;
• 520 g de harina;
• mantequilla de 50 g;
• 2 huevos;
• 1½ cucharaditas de sal;
• 300 g de pollo;
• 1-2 hojas de laurel;
• 2 cebollas;
• 1-2 manzanas;
• 1-2 cucharadas de aceite vegetal para la lubricación +;
• pimienta - al gusto.

preparación

En la leche tibia disolver la levadura y el azúcar. Añadir 1 cucharada de harina y dejar actuar durante 10-15 minutos en el calor.

Derretir la mantequilla y un poco de frío. Mezclar con una cerveza, 1 huevo y sal ½ cucharadita. Añadir la harina y amasar la masa. Cubierta de tela y dejar a temperatura ambiente durante 1 hora o un poco más largo, por lo que se trataba.

filete de pollo con 1 cucharadita de sal y Lavrushko hervir 15-20 minutos. Fresca.

Cebollas cortadas en trozos pequeños, manzanas - rebanadas grandes.

En una sartén, calentar el aceite vegetal a fuego medio. Para dorar la cebolla durante 3-5 minutos. Refrigere.

de pollo de carne picada y las manzanas. Mezclar la cebolla, sal y pimienta.

Rollo de la capa fina de masa. De ancho rodajas cortadas de vidrio, que se extienden sobre el relleno y cierre encima del borde. Colocar en una bandeja de hornear engrasada y la parte superior del arco con el huevo batido. Hornear en un horno precalentado a 200 ° C horno durante aproximadamente 15-20 minutos.