10 recetas de deliciosas chuletas de pollo
Programa De Educación Comida / / December 19, 2019
5 secretos de la preparación de pollo sabrosas
- Para preparar el relleno, utilice carne sin piel, de lo contrario el plato será demasiado negrita.
- Para chuletas resultaron tiernos y tienen una mejor forma, repeler el relleno: acaba de levantar un par de veces y con la fuerza de tiro en un tazón.
- Si usted tiene una receta de pan blanco, trate de usar un poco secó piezas. acidez Fresh dar miga.
- El resultado será más deliciosa si la mentira hacia abajo el relleno en el refrigerador durante 30 minutos.
- Añadir 500 g de picados 5-6 cubitos de hielo picado. A continuación, las chuletas se obtienen incluso más jugosa.
chuletas de pollo clásicos
ingredientes
- 2 rebanadas de pan blanco;
- 70 ml de la crema;
- 500 g de pollo picada;
- 1 huevo;
- ½ cucharadita de sal;
- ¼ cucharadita de pimienta negro;
- ½ cucharadita de eneldo seco;
- 5 cucharadas de mantequilla;
- 1 pan rallado taza galletas;
- 2 cucharadas de aceite vegetal.
preparación
Cortar las cortezas del pan, romperlo en trozos pequeños, se vierte la crema y dejar reposar durante 2 minutos.
Agregue el pollo picada, huevo, sal, pimienta, y el hinojo 3 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente. Mezclar bien los ingredientes y poner en el congelador.
Después de 10 minutos, retirar el relleno y la forma de sus empanadas ovales. Envuelven en pan rallado.
En una olla grande a fuego medio, calentar 2 cucharadas de mantequilla y se vierte en el aceite vegetal. empanadas de freír hasta que estén doradas oscuro, 4-5 minutos de cada lado.
Hacer una variedad de🍗
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chuletas de pollo con maíz y chile
ingredientes
- 500 g de pollo picada;
- 1 cucharada de cúrcuma;
- 1 de cilantro molido cucharadita;
- ½ cucharadita de comino molido;
- ½ cucharada de jengibre rallado;
- 2 dientes de ajo;
- sal - al gusto;
- 3 patatas;
- 3 cucharadas de aceite vegetal;
- comino semillas - al gusto;
- 3 chiles verdes;
- 1 cebolla;
- 1 cucharadita de pimienta negro;
- 3 cucharadas de leche;
- 1 pequeñas zanahorias;
- 150 g fresco o descongelado maíz;
- 20 g de cilantro fresco;
- 2 huevos de gallina;
- ¼ de taza de sémola.
preparación
El pollo picada, añadir la cúrcuma, cilantro, comino, jengibre y ajo picado y mezclar bien. Sazonar con sal al gusto y deje reposar durante 10-15 minutos.
patata purificada puso en una olla de agua fría, y llevar a ebullición cocinero 20-25 minutos. Escurrir, dejar enfriar un poco tubérculos, y cómo se muelen.
calor sobre medio en una sartén, calentar el 1 cucharada de aceite vegetal, añadir semillas de comino y chile picado. Cuando los pimientos comienzan a chisporrotear, añadir a ella la cebolla picada y cocinar hasta que hasta que las verduras estén tiernas.
Verter en el relleno Pan, sal y pimienta. Cocine, revolviendo constantemente, durante 10-15 minutos. Y con el fin de evitar grumos, se vierte la leche en la cacerola.
Añadir la carne picada y las verduras zanahorias cortadas en trozos pequeños, el maíz y el cilantro picado. Apagar todos bajo el capó unos minutos.
Cuando la masa se haya enfriado, añadirlo al puré de patatas y sazonar con sal al gusto. Si la mezcla se ponga demasiado suave, se puede verter en ½ taza de pan rallado.
Formar hamburguesas pequeñas redondas, sumergirlos en los huevos ligeramente batidos y zapaniruyte sémola.
En una sartén limpia, calor sobre medio de calor 2 cucharadas de aceite vegetal. Freír las empanadas en cada lado hasta que estén dorados.
intentar🥘
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chuletas de pollo picada en el horno
ingredientes
- 150 g de pimienta roja dulce;
- 60 g de queso;
- 1 cebolla pequeña;
- 500 g de pollo;
- mantequilla de 40 g;
- 1 cebolla verde;
- 1 huevo;
- sal, molida negro - al gusto;
- 1 cucharada de aceite vegetal.
preparación
Calentar el horno a 300 ° C y hornear en la parrilla los pimientos, hasta que no aparecerá marcas de color negro. Luego cambie en un resistente al calor bolsa de plástico, corbata y dejar actuar durante 10 minutos.
En un recipiente vierta el queso en cubos pequeños, la cebolla y la pimienta carne cocida, sin piel.
Enjuague con agua fría y pollo seco servilleta. Picar o picar su pesado cuchillo para carne picada y colocar en un bol las verduras.
Añadir la mantequilla a temperatura ambiente y la cebolla verde picada. latido huevo, Sal, pimienta y mezclar bien la masa resultante para que sea homogénea.
Formar pequeñas empanadas de carne picada y colocarlos en una bandeja de horno untada con aceite. Poner en un horno precalentado a 190 ° C, y hornear durante 20 minutos.
Guardar a favoritos😍
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chuletas de pollo con relleno de setas
ingredientes
- 600 g de pollo picada;
- sal, molida negro - al gusto;
- 150 g de champiñones;
- 1 cebolla pequeña;
- 150 g del queso;
- 3 cucharadas de aceite vegetal;
- pan rallado.
preparación
En un recipiente grande Ponga el pollo picada, sal y pimienta, mezclar bien. Champiñones cortados en pequeños plásticos, picar la cebolla y rallar queso en un rallador grueso.
calor a fuego medio en una sartén, caliente 1 cucharada de aceite vegetal. 3-4 minutos cocinan en ella la cebolla, a continuación, añadir los champiñones y llevar a los componentes de preparación. A continuación, transferir el contenido de la sartén en un plato y mezclar con el queso.
Tome el relleno y lo coloca en la palma de su mano en forma de crepe. Colocar el relleno en el centro de la cebolla, champiñones y queso y cierre con cuidado el borde. chuletas rodar en el pan rallado.
Calor en una sartén sobre medio de calor 2 cucharadas de aceite vegetal y freír el producto hasta oro en ambos lados.
recordar🍄
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chuleta de pollo con arroz y calabacín
ingredientes
- 100 g de arroz;
- 500 g de pollo;
- 1 zanahoria;
- 1 cebolla;
- 200 g de calabacín;
- 1 manojo de verdes;
- 1 huevo;
- sal, molida negro - al gusto;
- 3 cucharadas de harina
- 2-3 cucharadas de aceite vegetal.
preparación
En una sartén de vsypte agua fría bien lavada arroz y cocer a fuego lento hasta que esté hecho de 15-20 minutos. Deje que se enfríe.
Pollo, zanahorias y cebollas moler en una licuadora o desplazarse a través de una picadora de carne, y después se puso en un recipiente hondo. En un rallador grueso rallar el calabacín y añadirlos a obtener una serie de pre-evolucionado apretar suavemente el jugo.
Carne picada y el calabacín mezclar bien, poner en un cuenco de arroz cocido, las hierbas picadas y el huevo martillo. Sal y pimienta al gusto y amasar a fondo.
Formar pequeñas albóndigas y rodar en la harina. En una sartén a fuego medio, calentar el aceite y freír el producto en ambos lados hasta que estén dorados.
experimento🥞
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chuletas de pollo con salsa teriyaki
ingredientes
- 400 g de pollo picada;
- 4 huevos de gallina;
- 1½ bulbos;
- 1 ½ cucharaditas de azúcar;
- 3½ cucharadita de salsa de soja;
- 4 cucharadas de harina de maíz;
- sake 2 cucharadas o blanco seco vino;
- 2 cucharadas de azúcar;
- 2 cucharadas de mirin o vino blanco dulce;
- 1 cucharada de aceite vegetal;
- 5 g de sésamo tostado.
preparación
En un tazón grande, combine el huevo de gallina picada, 4 cucharadas de cebolla rallada y azúcar 1 ½ cucharaditas de salsa de soja. Mezclar bien todos los ingredientes durante 2-3 minutos. Forma de empanadas plano y redondo de carne picada y rodar en la harina de maíz.
En un recipiente limpio, mezclar bien, azúcar, mirin y 2 cucharadas de salsa de soja. A fuego medio en una sartén, calentar el aceite vegetal y verter en teriyaki salsa. Freír las empanadas en ella durante 3 minutos en cada lado.
La guarnición plato terminado con semillas de sésamo.
hervir😋
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Pollo se pincha en árabe
ingredientes
- 1 de patata;
- 150 ml de leche;
- 2 rebanadas de pan blanco;
- 500 g de pollo picada;
- 200 g de los guisantes frescos o descongelados;
- pareja ramitas de eneldo fresco;
- 2 ½ cucharaditas de sal;
- 1 huevo;
- ½ taza de sémola;
- 4 cucharadas de aceite vegetal;
- 1 puerro;
- 2 dientes de ajo;
- unas ramitas de tomillo fresco;
- unas ramitas de orégano fresco;
- Pimentón en polvo - a gusto;
- 100 g de pasta de tomate;
- 1 cucharadita de azúcar;
- 200 ml de agua.
preparación
En un rallador fino rallar las patatas, exprimir el jugo. Pasar a un tazón grande. Vierta la leche en un recipiente hondo y tomar las rebanadas de pan durante 2 minutos, exprimirlos y añadir a las patatas.
Agitar en un tazón de pollo picada, guisantes verdes, el eneldo finamente picado y 1 ½ cucharaditas de sal. A su vez los ingredientes en una masa homogénea, y luego componer las hamburguesas pequeñas redondas.
Verter el huevo en un tazón pequeño, ligeramente látigo que, sumergir las chuletas y rodar en manke. En una sartén a fuego medio, calentar el aceite y cocinar las empanadas hasta que ambos lados de color marrón dorado.
Los alevines de grasa restantes anillos de cebolla finamente picada. Cuando empieza a dorarse, espolvorear el ajo picado Pan, el tomillo, el orégano y el pimentón.
Más Continuar la cocción durante 1 minuto, a continuación, agregar pasta de tomate, azúcar y sal, verter el agua. Devolver las chuletas de la sartén, tapar y cocer a fuego lento durante 10 minutos.
Preparar la guarnición🧐
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chuletas de pollo con mostaza y miel
ingredientes
- 500 g de pollo picada;
- 1 cucharada de maíz mostaza;
- 2 cucharaditas de miel;
- 2 cebolla verde;
- ¾ taza de pan rallado;
- sal, molida negro - al gusto;
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
preparación
En un recipiente hondo, combine el pollo, la mostaza, miel, cebolla verde picada, pan rallado picado. Sal y pimienta al gusto, a continuación, mezclar bien. Formar pequeñas empanadas de carne picada y colocarlos en el refrigerador durante 30 minutos.
En un gran aceite de calor sartén a fuego medio. empanadas de freír hasta que estén dorados marrones 4-5 minutos por cada lado.
Tratar seres queridos☝️
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chuletas de pollo con jengibre
ingredientes
- 3 dientes de ajo;
- 50 g de jengibre fresco;
- 4 cebollas;
- 4 filetes de pollo muslos sin piel;
- 2 filete de pechuga de pollo sin piel;
- ½ haz cilantro fresco;
- 2-3 cucharadas de salsa de pescado;
- sal, molida negro - al gusto;
- 3 cucharadas de aceite de girasol.
preparación
ajo, Jengibre y cortar la cebolla en un procesador de alimentos. Añadir al pollo, cilantro, salsa de pescado, sal, pimienta y mezclar todo hasta que quede suave.
A fuego medio, calentar el aceite vegetal. Formar hamburguesas pequeñas y se fríen durante 4 minutos por cada lado.
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chuletas de pollo en Tailandia
ingredientes
- 500 g de pollo picada;
- 200 g de calabacín;
- 2 ramitas de cilantro fresco;
- 5 cebolletas plumas;
- ½ cal;
- 2 cucharaditas de salsa de pescado;
- 1 huevo;
- sal - al gusto;
- 2 cucharadas de aceite de oliva;
- ½ taza de dulce salsa chile.
preparación
En un recipiente grande Ponga el pollo picada. Añadir a ella pelado y rallado semillas de calabacín, cilantro finamente picado y la cebolla verde, jugo y ralladura de limón, salsa de pescado.
Verter en el huevo, la sal y mezclar el contenido de la taza. El relleno debe conseguir un uniforme, pero ligeramente acuosa.
Formar hamburguesas pequeñas. A fuego alto, calentar el aceite de oliva. Ponga las chuletas, a continuación, reduzca el fuego a medio y cocine durante 5 minutos por cada lado.
Servir con salsa dulce de chile.
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