10 recetas apetitoso coliflor en el horno
Programa De Educación Comida / / December 19, 2019
1. Coliflor al horno con pimiento rojo, la canela y la cúrcuma
ingredientes
- coliflor 1 cabeza;
- 3 cucharadas de mantequilla;
- 1 cucharadita de azúcar;
- ½ cucharadita de sal;
- ½ cucharadita de pimienta negro;
- 1 cucharadita de paprika;
- ¼ cucharadita de cúrcuma;
- ⅛ cucharadita de canela en polvo.
preparación
desmontar la col en ramilletes.
En una sartén, derrita la mantequilla a fuego medio. Retirar del fuego, y conectar con el azúcar, la sal, pimienta, pimentón, cúrcuma y canela. Se agita hasta que la arena se disuelva completamente. Añadir la coliflor y se agita hasta entonces, hasta que se recubre de manera uniforme con la mezcla. Colóquelos en una bandeja para hornear.
cocción aproximadamente 25 minutos a una temperatura de 200 ° C.
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2. Coliflor por completo en el horno con ajo y queso
ingredientes
- 50 g de queso duro;
- coliflor 1 cabeza;
- mantequilla de 60 g;
- 1 diente de ajo;
- 1 cucharadita rallado cáscara de limón;
- 2-3 ramitas de perejil;
- ¼ de cucharadita de sal;
- ¼ de cucharadita de pimienta negro.
preparación
Queso frotación en un pequeño rallador.
Repollo, lugar en una fuente para horno. Derretir la mantequilla. Mezclar con ajo picado, la ralladura, Cortado perejil, Sal y pimienta. Lubricar la cabeza y la tapa con papel de aluminio.
Hornear a 190 ° C. Después de 30 minutos, retire el papel de aluminio, y en otros 15 minutos, espolvorear con queso. Después de 3-5 minutos, el plato está listo.
preparar🎃
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3. Coliflor al horno con queso y pan rallado
ingredientes
- 50-60 g de queso duro;
- coliflor 1 cabeza;
- 2 cucharadas de aceite vegetal;
- 120 g de pan rallado;
- ½ cucharadita de polvo de ajo;
- ½ cucharadita de sal.
preparación
Queso frotación en un pequeño rallador.
desmontar la col en ramilletes. Mezclar con la primera mitad del aceite, y luego con pan rallado, ajo, sal y queso. Colóquelos en una bandeja para hornear, el pergamino engrasada establecido.
Hornear durante 20 minutos a una temperatura de 220? C Después de la agitación y cocinar por 10 minutos más.
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4. Coliflor al horno con pasta de tomate, queso y mostaza
ingredientes
- coliflor 1 cabeza;
- 50-60 g sólida queso;
- 5 cucharaditas de pasta de tomate;
- 3 cucharadas de aceite vegetal;
- 1 cucharadita de mostaza Dijon;
- 1 cucharadita de orégano;
- ½ cucharadita de polvo de ajo;
- ¼ de cucharadita de sal;
- ¼ de cucharadita de pimienta negro.
preparación
Divida la coliflor en ramilletes.
Queso frotación en un pequeño rallador. Se combina con pasta de tomate, aceite, mostaza, orégano, ajo, sal y pimienta. Mezclar el repollo con salsa y colocar en una bandeja para hornear. Hornear durante 20-25 minutos a una temperatura de 220? C
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5. Coliflor al horno con los huevos y la leche
ingredientes
- coliflor 1 cabeza;
- sal - al gusto;
- 3 huevos;
- 3-4 cucharadas de leche;
- 1 cucharada de aceite vegetal.
preparación
Desmontar la coliflor en ramilletes. 10-15 minutos hervir en agua con sal.
Batir los huevos con la leche y la sal.
Engrase un molde para hornear con aceite. Ponga la col y uniformemente llenar la mezcla de huevo y leche. Hornear durante 15-20 minutos a una temperatura 180S.
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6. Coliflor por completo en el horno con yogur, especias y miel
ingredientes
- 120 ml de yogur griego;
- 5-6 cucharadas de aceite de oliva;
- 4 cucharadas de jugo de limón;
- 1 diente de ajo;
- ¼ cucharadita de comino molido;
- ¼ de cilantro molido cucharadita;
- ¼ cucharadita de cúrcuma;
- ¼ cucharadita de miel;
- 1 cucharadita de sal;
- ½ cucharadita de pimienta de cayena;
- coliflor 1 cabeza;
- 50-70 g nueces;
- 2-3 ramitas de perejil u otras hierbas.
preparación
En un recipiente, mezclar el yogur, 1 ½ cucharadas de aceite, zumo de medio limón, ajo picado, comino, cilantro, cúrcuma, la miel, la mitad de la sal y la pimienta.
Coliflor lubricar los 2-3 cucharadas de aceite, sal y pimienta. Verter sobre una bandeja de horno y hornear a 200? C Después de aproximadamente 45 minutos, verter el aceite restante y el jugo de precipitado. Cocinar otros 15 minutos. Después de un pincel con una cuarta parte de la salsa y volver al horno durante 15 minutos. Retire, vierta la salsa restante y espolvorear con picada nueces y las hierbas picadas.
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7. Coliflor por completo en el horno con jugo de limón y el vino
ingredientes
- 600 ml de vino blanco seco;
- 1900 ml de agua;
- 80 ml de aceite vegetal;
- 2 cucharadas de mantequilla;
- jugo de limón 3 cucharadas;
- Sal 75 g;
- 1 cucharada de pimienta roja;
- 1 cucharada de azúcar;
- 1 hoja de laurel;
- 1 cabeza de coliflor.
preparación
En una cacerola, mezclar el vino con agua, aceite vegetal y la mantequilla, jugo de limón, sal, pimienta, azúcar y Lavrushka. Ponga la coliflor, llevar a ebullición y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos. Retire y mover la cabeza en una bandeja para hornear. Hornear durante 30-40 minutos a una temperatura de 220-240 ° C.
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8. Coliflor en el horno en pasta con salsa picante
ingredientes
- coliflor 1 cabeza;
- 240 ml de leche;
- 180 g de harina;
- 1 cucharadita de polvo de ajo;
- 1 cucharada de aceite vegetal;
- sal y pimienta - al gusto;
- mantequilla de 80 g;
- 150 ml de aguda salsa de tomate;
- 100 g de pan rallado.
preparación
Desmontar la coliflor en ramilletes.
La leche de conexión con la harina, ajo, aceite vegetal, sal y pimienta. Verter la col bateador y se agita de manera que se cubre uniformemente. Vierta la mezcla en un colador y dejar actuar durante 5-6 minutos a exceso de drenaje.
Derretir la mantequilla y conectar con la salsa caliente.
Rodillo de la col en pan rallado, poner en un molde y hornear durante 15 minutos a una temperatura de 220 ° C. Retirar del horno, mezclar con la salsa de mantequilla picante y cocine durante 5-10 minutos más.
Hacer la cena🍖
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9. Coliflor al horno con cebolla y pan rallado
ingredientes
- 2 coliflor pequeña;
- sal - al gusto;
- 1-2 bulbos;
- 7 cucharadas de mantequilla;
- 30 g de harina;
- 500 ml de leche;
- 4 cucharaditas de Dijon mostaza;
- pimienta - al gusto;
- 1 hoja de laurel;
- 200 g de pan rallado;
- 1 cucharada de aceite vegetal.
preparación
Desmontar la coliflor en ramilletes. Hervir 5 minutos en agua con sal, pliegue en un colador y se enfríe.
Picar las cebollas. En promedio, la mitad de las crías de llama en la mantequilla durante 4-5 minutos. Frenar el fuego al mínimo, se vierte la harina, y después de 1 minuto, añadir la leche poco a poco. Mezclar la mostaza, sal y pimienta. Ponga la hoja de laurel. Cocinar 10-12 minutos más. Después lavrushku limpia y eliminar la masa del calor.
Calentar el resto de la mantequilla en una sartén. Agregue el pan rallado, sal y pimienta. Browning durante 6-8 minutos, luego se transfieren a un recipiente.
Mezclar el repollo con salsa de leche preparada. Poner en una fuente de horno, untada con aceite vegetal. Cocine 35-40 minutos a una temperatura de 175 ° C. Retirar del horno, después de 5-7 minutos, espolvorear con pan rallado y servir.
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10. Coliflor al horno con crema agria, mayonesa y huevos
ingredientes
- coliflor 1 cabeza;
- sal - al gusto;
- 2 huevos;
- 3 cucharadas de crema;
- 1-2 cucharadas mayonesa (Se puede sustituir crema);
- pimienta - al gusto;
- 1 cucharada de aceite vegetal;
- 150 g de queso duro.
preparación
Desmontar la coliflor en ramilletes. Durante 3-5 minutos, hervir en agua con sal. Despliegue en un colador y dejar enfriar.
Batir los huevos con la crema agria, mayonesa, sal y pimienta.
Ponga el repollo en una fuente de horno untada con aceite. Verter la salsa. Queso frotación en un pequeño rallador y espolvorear por encima. Hornear durante 15-20 minutos a una temperatura de 180? C
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