10 originales ensaladas con tomates frescos

1. Ensalada de tomate, pollo, tocino y salsa de espinacas

ingredientes

• 170 g de espinacas;
• jugo de limón 1 cucharada;
• 3 cucharadas de mayonesa;
• 4 cucharadas de aceite vegetal;
• unas rebanadas de pan blanco;
• 2 pechugas de pollo;
• sal - al gusto;
• molida negro - al gusto;
• 6 rebanadas de tocino;
• 250 g de tomate pequeño;
• algunas plumas cebollas verdes.

preparación

Picar las espinacas en una licuadora. Añadir el zumo de limón y la mayonesa y mezclar hasta que quede suave. Retire el apósito en el refrigerador.

Calentar el aceite en una sartén la mitad, cortar el pan en trozos grandes y se fríen hasta que estén doradas, revolviendo ocasionalmente.

Calentar la mantequilla restante, frote las especias de pollo y colocar en la sartén. Cocer durante 15-20 minutos hasta que esté cocido. Enfriar y cortar en cubos grandes.

Freír el tocino hasta que esté crujiente, en lugar de toallas de papel a la grasa stok y picar finamente.

Cortar los tomates en trozos grandes. Mezclarlos con pollo, tocino, pan frito y cebolla picada. Verter aderezo de ensalada de espinacas.

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2. Ensalada de tomate, mozzarella y maíz

ingredientes

• 250 g de tomates cherry;
• 100 g de bolas de mozzarella;
• 250 g de enlatados o maíz hervido;
• 1 albahaca manojo;
• 3 cucharadas de vinagre de vino tinto;
• 2 cucharadas de aceite de oliva;
• 1 cucharadita de condimento italiano "hierbas";
• sal - al gusto;
• molida negro - al gusto;
• 1 diente de ajo.

preparación

Cortar los tomates por la mitad y mozzarella - en cuartos. Añadir el maíz y albahaca picada. Mezclar el vinagre, aceite, especias y ajo picado. Verter la preparación de ensalada y mezclar bien.

3. Ensalada con tomates y berenjenas asadas

ingredientes

• 2 berenjena;
• 2 cucharadas de aceite de oliva;
• 3 tomates grandes;
• ½ cebolla roja;
• 1 limón;
• ½ perejil;
• 2 dientes de ajo;
• sal - al gusto.

preparación

Cortar las berenjenas por la mitad longitudinalmente y colocar en una bandeja para hornear, el pergamino pusieron. cuchara de aceite 1 lubricar y puesto en un horno precalentado a 190 ° C horno durante 20 minutos. A continuación, enfriar y limpiar.

Cortar la berenjena y tomates cubos idénticos. Añadirlos cebolla finamente picada, el jugo de un limón, perejil picado, ajo picado, la sal y el aceite restante y revuelva.

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4. Ensalada con tomates, queso y palitos de cangrejo

ingredientes

• 200 g de surimi;
• 1 pimiento rojo;
• 2 tomates grandes;
• 100 g de queso duro;
• 1 diente de ajo;
• 3 cucharadas de mayonesa.

preparación

Cortar los palitos de cangrejo, pimienta los tomates y las pequeñas tiras. Añadir a ellos el queso rallado y el ajo picado. Sazonar la ensalada con mayonesa y mezcla.

5. Ensalada templada con tomates, aceitunas y queso feta

ingredientes

• 250 g de queso feta;
• 200 g de un pan sabrosa;
• 500 g de tomates (plato se verá más interesante si se toma los tomates de diferentes colores y tamaños);
• un puñado de aceitunas;
• 3-4 cucharadas de aceite de oliva;
• sal - al gusto;
• molida negro - al gusto;
• Albahaca ½ haz.

preparación

Romper feta y pan en trozos grandes. Rebanada de los tomates grandes piezas. Mezclar estos ingredientes con las aceitunas en una profunda moldes.

Verter el aceite, la temporada y poner en un horno precalentado a 180 ° C horno durante 30 minutos. Antes de servir, espolvorear las hojas de albahaca ensalada.

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6. Ensalada con tomate, camarones y frijoles

ingredientes

• 2-3 cucharadas de aceite de oliva;
• 450 g de gambas peladas;
• 400 g de judías blancas en conserva;
• 200 g de tomates cherry;
• 1 cebolla roja;
• ¾ cucharadita rallado cáscara de limón;
• rúcula 1 manojo;
• 3 cucharadas de vinagre de vino tinto;
• 120 ml de aceite de oliva;
• 2 dientes de ajo;
• sal - al gusto;
• molida negro - al gusto.

preparación

En un calor sartén el aceite a fuego alto. En varios enfoques larvas de camarón hasta que estén doradas. En el plato de ensalada Ponga los frijoles, pre-drenado de ella, la mitad de tomate, cebolla picada líquidos, la ralladura de limón y rúcula. Agregue los camarones enfriado.

Mezclar vinagre, aceite, ajo picado, sal y pimienta. Verter esta preparación de ensalada y mezclar bien.

7. Ensalada con los tomates, garbanzos, aguacate y granada

ingredientes

• ¼ cebollino haz;
• ¼ perejil;
• 250 g de tomates cherry;
• 2 aguacates maduros;
• 1 pimiento amarillo;
• ½ granada;
• 250 g de garbanzos enlatados o hervido;
• 3 cucharadas de aceite de oliva;
• jugo de limón 3 cucharadas;
• 1 diente de ajo;
• sal - al gusto;
• molida negro - al gusto.

preparación

Picar la cebolla y el perejil. Cortar los tomates por la mitad. Dados aguacate y pimienta. Ponga estos ingredientes en un recipiente para la ensalada, añadir semillas de granada y garbanzos.

Mezclar el aceite, jugo de limón, ajo picado, sal y pimienta. Verter la preparación de ensalada y mezclar bien.

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8. Ensalada con tomates, pimientos y queso

ingredientes

• 150 g requesón;
• algunas plumas de cebolla verde;
• 1 pimiento verde;
• 1 tomate grande;
• sal - al gusto;
• molida negro - al gusto;

preparación

Añadir la cebolla picada crema de queso, pimiento picado y el tomate. Se sazona con sal y pimienta y revolver.

9. Ensalada con tomates, pepinos y carne de vacuno

ingredientes

• 4 cucharadas de aceite vegetal;
• 500 g de carne de vacuno picada;
• 2 cucharaditas de semillas de sésamo;
• comino 1 cucharadita;
• sal - al gusto;
• molida negro - al gusto;
• 1 pepino;
• 6 tomates medianos;
• 200 g de tomates cherry;
• 2 cucharadas de jugo de limón;
• 1 cebolla roja;
• 4-5 cucharadas de crema de leche o crema agria;
• unas ramitas de menta.

preparación

Calentar el aceite en una sartén y freír freír la mitad de la carne de res, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté dorado marrón y convertirse desmenuzable. Moler las semillas de sésamo y comino en un mortero. Añadir esta mezcla a la carne, así como sal y pimienta y mezclar bien. Se pueden añadir otros condimentos a su gusto.

Pelar el pepino y cortar en cubos pequeños. Rebanada de los tomates grandes piezas. Disponer las verduras en un plato de servir, vierta el aceite y el jugo de limón restante.

Verter sobre la carne de vacuno frito y verduras aros de cebolla finas. Verter la crema ensalada o crema agria y decorar con hojas de menta.

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10. Ensalada picante con tomate, rúcula, melocotón y tofu

ingredientes

• 2 chiles verdes;
• 120 ml de agua;
• 120 ml de vinagre de arroz;
• 1 cucharadita de azúcar;
• sal - al gusto;
• 120 ml + 3 cucharadas de aceite de oliva;
• 170 g de tofu;
• 2 tomates grandes;
• 2 melocotones;
• rúcula 1 manojo;
• ½ haz de albahaca;
• 1 cucharada de salsa de soja;
• jugo de limón 1 cucharada;
• 1 cucharada de jengibre fresco rallado;
• 1 cucharadita mostaza.

preparación

Corte el chile en rodajas finas y la transferencia a un recipiente resistente al calor. En otro recipiente, verter el agua y el vinagre, el azúcar y añadir ½ cucharadita de sal. Llevar a ebullición, revolviendo ocasionalmente para disolver el azúcar. Vertemos la mezcla en caliente de chile y dejar actuar durante 15 minutos hasta que el pimiento se ha enfriado a temperatura ambiente.

En una sartén calentar el aceite. Cortar en cubos y se fríen tofu a calor moderado, girando de vez en cuando, unos 5 minutos. Tofu debe dore por todos los lados. Se sazona con sal.

Cortar los tomates en rodajas finas y melocotones - rodajas pequeñas. Ponerlos en una fuente de servir, añadir el tofu se enfría y chile, rúcula y hojas de albahaca.

Mezclar la salsa de soja, jugo de limón, jengibre, La mostaza y el resto de la mantequilla y verter el aliño de ensaladas resultante.

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