10 nuevas maneras de cocinar los huevos
Comida / / December 19, 2019
Cada vez que prepare una tortilla normal o cocinar huevos pasados por agua-o-duros, se pierde la oportunidad de probar este producto útil de una manera nueva. Sin embargo, se puede obtener la misma cantidad de proteína, sino también tratar el original, sabroso plato, a la misma estética en apariencia. He aquí una selección de nuevas formas de cocinar los huevos y diversificar su comida.
1. Cesta con los huevos
Para la preparación necesitará cestas para magdalenas, bacon y huevos. Doblar en la cesta lonchas finas de tocino, descanso en la mitad de la cesta del huevo y hornear todo en el horno.
2. con la yema de media revueltos listos
Si te gusta un poco de yema líquida, pero no tanto que se sigue puede hacer una tortilla como esto: romper el huevo en la sartén, untada con mantequilla, cubierta con tapa y no suba la disposición. Debido a la mejor tapa de la propechotsya yema.
3. huevos de oro
Este plato es el francés prepararse para Pascua, pero se puede comer casi todos los días. platos básicos - salsa de crema a base de harina, mantequilla y leche. Primero cocinar huevos duros, y luego el huevo acabada separar la clara de la yema.
proteína picada se mezcla con una salsa de crema. La salsa de propagación acabada en pan tostado y la parte superior de la yema se desmorona.
4. huevos escalfados crujientes
Estos huevos pueden verse a menudo en las diversas ensaladas francesas. Primer huevo pasado por agua hierva, y luego rollo de pan rallado y se fríen en 30-60 segundos en un molde engrasado. Las vueltas repartir crujiente en el exterior y el interior suave.
5. Los huevos revueltos en un horno de microondas
Si son demasiado perezosos para cocinar o freír huevos en la mañana, puede hacer que sea más fácil. Romper el huevo, un poco lo golpearon para mezclar con la proteína de yema de huevo, añadir las cebollas verdes y el jamón y se vierte todo en la habitual taza de café. Un minuto en el microondas, y el desayuno está listo.
6. pan con queso tostado
Rebanadas de pan empapadas en salsa a base de leche, espolvorear con el queso y hornear ellos en una fuente de horno con los huevos, la leche y la mostaza.
7. tortilla rodada
Whip huevos, ellos vierten en la sartén, con aceite, de manera que la capa de huevo crudo estaba en un espesor de aproximadamente 2 cm. Espere hasta que los huevos se cocinan en un lado, y luego voltear la tortilla, poner encima de todo lo que desea activar en un rollo, como el jamón en rodajas y pimienta. Después de que el segundo lado se cocina tortilla, simplemente torcerla en un rollo.
8. soufflé de huevo
Inicialmente huevos de maquillaje y soufflé, sólo se olvidó de él desde entonces, ya que había un soufflé de chocolate. Pero siempre se puede preparar en casa del huevo soufflé. Requiere cuatro yemas de huevo, tres proteínas, un poco de leche, mantequilla y harina. Resulta divertido aire.
9. panqueques æbleskiver
Este plato danesa de masa, pero los huevos en ella más que la prueba en sí. Para empezar látigo de las claras de huevo a punto de nieve, a continuación, en un bol la harina mezcla separada, la sal, el azúcar, las yemas de huevo, mantequilla, suero de leche y añadir las claras de huevo batidas.
La masa acabada se vierte en una forma especial, engrasada. Tras la aparición de burbujas necesitan constantemente panqueques tirón en la escotadura, de modo que no se quemaron.
10. exuberante tortilla
Es probable que hayas probado una tortilla como en una cafetería o restaurante, pero no hizo en el hogar es tan magnífico plato.
Esta es una receta que ayudará a hacer una magnífica tortilla.
Para la tortilla se necesita:
- huevos grandes (yemas separadas de los blancos) - 4 PC;.
- Agua - 50 g;
- mantequilla o margarina - 1 hr. l.;
- pizca de sal;
- una pizca de pimienta negro.
- Preparación:
- Precalentar la placa a 160 ° C.
- En un bowl mezclar las claras de huevo, agua y sal y batir con un mezclador a alta velocidad. En un tazón pequeño mezcla mezclador yemas y pimienta negro de cerca de tres minutos. Verter las yemas de huevo en un bol con las claras batidas.
- En una sartén, derretir la mantequilla y se vierte en los huevos batidos. Lentamente baje el fuego a bajo, cocinar durante unos cinco minutos o hasta que la tortilla no exuberante, pero la superficie inferior no adquiere un color marrón claro (levante suavemente hacia arriba para ver color).
- Continúe cocinando una tortilla unos 12-15 minutos. Disposición para comprobar con un cuchillo, si hubiera sucedido a pegarse en el medio y estar limpio, tortilla está lista.
- Incline la sartén para tortilla deslizado en el plato, suavemente doblar por la mitad y servir con salsa o base de tomate salsa de pasta.