10 pastel sin carne con manzanas, mermelada, repollo, patatas, y no sólo
Programa De Educación Comida / / December 19, 2019
1. Magra pastel de levadura de aspic con col y setas
ingredientes
- 260 g de harina;
- sal - al gusto;
- 3 cucharaditas de azúcar + para la lubricación;
- 1 cucharadita de levadura seca;
- 250 ml de agua;
- 3 cucharadas de aceite vegetal para freír + y la lubricación;
- 450 g de la col;
- 1 pequeñas zanahorias;
- 2 cebollas;
- 200 setas g;
- unas ramitas de eneldo o perejil;
- unas cucharadas de agua;
- un puñado de semillas de sésamo o de lino.
preparación
Conecte la harina, ½ cucharadita de sal, dos cucharadas de azúcar y la levadura. Mezclar el aceite con agua caliente, se vierte en una mezcla de harina y hacer homogénea la masa. Cubra con una toalla y dejar en un lugar cálido durante 20-30 minutos. La masa estará gruesillas.
Finamente el repollo triturar, rallar las zanahorias con un rallador fino, picar la cebolla y los champiñones en cubos pequeños. Espolvorear con sal y una cuchara de col recordar las manos de azúcar, por lo que se vuelve suave.
Freír las cebollas en el aceite caliente hasta que esté transparente. Añadir a que la zanahoria y cocinar hasta que estén blandas
verduras. Zazharku mezclar con la col. A continuación, freír los champiñones hasta que estén doradas. Añadirlos a la col con las hierbas picadas, sal y mezcla.Aceite de una fuente de horno y la propagación mitad de la masa. Arriba con el relleno y la cubierta con la segunda mitad de su prueba. Disolver el azúcar en agua, por lo que la solución dulce, y lubricarlos pastel. Espolvorear con semillas de sésamo o de lino.
Hornear en un horno precalentado a 170 ° C horno durante aproximadamente 1 hr. Comprobar la disponibilidad, la perforación de la torta con un palillo de dientes: no debería ser una masa cruda.
Cocinar a todos🥧
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2. pastel sin carne con patatas
ingredientes
- sal - al gusto;
- 150 ml de agua;
- 100 ml + 1 cucharada de aceite vegetal;
- 1 cucharadita de pasta de tomate;
- 270 g de harina + para espolvorear;
- ½ cucharadita de polvo de hornear;
- 500 g de patata;
- 1 cebolla;
- molida negro - al gusto;
- unas ramitas de eneldo.
preparación
Batidor batidor ½ cucharadita de sal, 100 ml de agua, 100 ml de aceite y pasta de tomate. Tamizar la mitad de la harina con el polvo de hornear, añadir la masa preparada y mezclar.
Verter el resto de la harina tamizada en la mesa, poner la masa y vmese que toda la harina. Empacar la masa en la bolsa y almacenarla en el refrigerador durante 20 minutos.
Cortar las patatas crudas y cebolla en cubos pequeños. Añadir a ellas una cucharada de mantequilla, sal, pimienta y el eneldo picado y mezclar bien.
Espolvorear la mesa con harina, poner masa y se divide en dos partes. Una pieza debe ser ligeramente más grande que el otro. Rollo de la mayor parte de formación circular, y el lugar en el molde, papel de horno inferior pre-lay.
Forma los parachoques de masa y colocar el relleno. Estirar la masa restante, cubierta con el relleno y sellar los bordes de capas. A mediados hacer un agujero para que salga el vapor.
Hornear la torta a 180 ° C aproximadamente 1 hr. Después de 20 minutos desde el inicio de la cocción se vierte en el agujero en la prueba de 50 ml de agua salada caliente. Por lo que la torta será más jugosa. La disposición se determina por la suavidad de la patata.
marcador🥔
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3. torta rallado magra con mermelada
ingredientes
- 180 g de azúcar;
- 160 ml de agua;
- 120 ml de aceite vegetal;
- pizca de sal;
- una pizca de vainilla;
- 2 cucharaditas de polvo de hornear;
- 500 g de harina;
- 400-450 g de un atasco muy gruesa.
preparación
Conectar el azúcar, el agua y el aceite. Añadir la sal, la vainilla y el polvo de hornear y mezclar bien. Las porciones Añadir la harina y amasar la masa.
Separados de su tercer, dividir esta parte en varias pelotas y guardar en el congelador durante 20 minutos. Resto de la masa durante 20 minutos, el lugar en el refrigerador.
Cubrir el fondo del molde papel de hornear. Corre la pieza de masa de la nevera en la parte inferior de la forma y hacer pequeños parachoques. superior con mermelada y rociar la masa del congelador, rallado con un rallador grueso.
pastel Hornear en un horno precalentado a 180 ° C horno durante unos 45 minutos. El plato acabado esté completamente frío.
cocción🍓
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4. pastel sin carne al aire libre con las manzanas
ingredientes
Para la masa:
- 300 g de harina;
- 100 g de azúcar;
- pizca de sal;
- 1 cucharadita de polvo de hornear;
- 100 ml de aceite vegetal;
- 80-100 ml de agua.
Para el relleno:
- 5-6 manzanas;
- 50 g de azúcar blanco;
- 20 g de azúcar moreno;
- 2-3 cucharaditas de jugo de limón;
- 1 cucharadita de canela;
- 1 cucharadita de aceite vegetal.
preparación
Conecte la harina, el azúcar, la sal y el polvo de hornear. Vierta la mantequilla, mezclar y moler muchas manos. Añadir lentamente el agua, amasando la masa suave. Darle la forma de una bola, colocar en un bol, cubrir con una toalla y la licencia, mientras se prepara el relleno.
Pelar la cáscara de las manzanas y el núcleo y el corte en trozos grandes. En la sartén, apto para el horno, espolvorear en ambos tipos de azúcar. Añadir el zumo de limón, revolviendo constantemente, llevar a ebullición a fuego lento.
Revuelo en la canela dulce de leche y revuelva. A continuación, verter el aceite y se agita de nuevo. Vierta cacerola manzanas redondearán lado, agarrando firmemente entre sí. Cocine por otros 5 minutos, a continuación, retirar del fuego.
Estirar la masa alrededor del depósito, lo cubre con una cuchara las manzanas y doblar los bordes de la parte interior de la masa. Superior con un tenedor hacer varias nadkoly.
Coloque el siguiente torta en un horno precalentado a 180 ° C horno durante 30 minutos. Inmediatamente después de cocinar un plato, cubrir la sartén y darle la vuelta pasteles.
Es muy sabroso🍎
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5. tarta de chocolate húmeda magra
ingredientes
- 240 g de harina;
- 200 g de azúcar;
- 4 cucharadas de cacao en polvo;
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio;
- una pizca de vainilla;
- ½ cucharadita de sal;
- 250 ml de agua;
- 1 cucharada de vinagre de 9%;
- 5 cucharadas de aceite vegetal para la lubricación +.
preparación
Conecte la harina, el azúcar, el cacao, el bicarbonato, la sal y la vainilla. Verter agua fría, vinagre y aceite y mezclar hasta homogeneidad.
Engrasar una fuente de horno con aceite y colocar la parte posterior de la masa. Hornear la torta a 180 ° C de 30-40 minutos.
mimarse🍪
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6. pastel de zanahoria con nueces magra
ingredientes
- 100 g de madera de nogal;
- 8 cucharadas de aceite vegetal para la lubricación +;
- 150 g de azúcar;
- 200 ml melocotón jugos con pulpa;
- 150 g de zanahorias;
- 150 g de harina;
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio;
- jugo de limón 1 cucharada;
- pizca de sal;
- una pizca de vainilla.
preparación
Ligeramente marrón las nueces en una sartén seca, a continuación, cortar con un cuchillo o punta de punzón en una licuadora. Mezclar la mantequilla con el azúcar. Añadir el jugo, zanahoria rallada con un rallador grueso, y los frutos secos y mezclar.
la masa completa de la harina, el bicarbonato de sodio (extinción con jugo de limón), la sal y la vainilla. Mezclar bien y verter la masa en una forma que engrasado.
Hornear la torta a 200 ° C durante unos 40 minutos. Luego se enfríe por completo.
experimento🥕
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7. pastel de naranja sin carne
ingredientes
- 150 ml zumo de naranja;
- 130-150 g de azúcar;
- 150 ml de aceite para la lubricación +;
- 2 cucharaditas de ralladura de naranja;
- 30 ml de vinagre de sidra de manzana;
- 300 g de harina;
- pizca de sal;
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio;
- 2 cucharadas de agua.
preparación
Batir con una batidora de zumo de naranja, el azúcar, la mantequilla y la ralladura. El azúcar debe ser disuelto. Continuando con la batidora, añadir el vinagre, y luego - una mezcla de harina tamizada y la sal. Contactar con agua de soda, se vierte en la pasta y mezclar bien.
Cubrir la forma de pergamino y pincel con mantequilla. Poner la masa y poner en un horno precalentado a 180 ° C horno durante unos 30 minutos. Para comprobar la disponibilidad de la torta, insertar el palillo de dientes en ella: ella debe salir limpio. Lecciones del horno pasteles enfriar completamente.
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8. pastel sin carne con las manzanas en el jugo de manzana
ingredientes
- 150 g de azúcar;
- 200 ml de jugo de manzana;
- 100 ml de aceite para la lubricación +;
- 260-330 g de harina;
- 1 cucharada de polvo de hornear;
- 2 manzanas;
- un puñado de arándanos y otras bayas - opcional.
preparación
Disolver el azúcar en el jugo de manzana. Vierta la mantequilla y revuelva. Añadir la harina y el polvo para hornear y llevar a una consistencia uniforme. La masa estará acuoso.
Cortar las manzanas en cuartos y eliminar el núcleo. Cada parte se subdivide en rodajas finas. Verter la mezcla en una forma engrasada y el lugar en la parte superior de las manzanas, presione ligeramente ellos. Se puede espolvorear las bayas de masa.
Hornear la torta a 180 ° C durante 30-40 minutos. Disposición para comprobar con un palillo de dientes: debe permanecer seca.
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9. Magra pastel de té especiado con ciruelas
ingredientes
- 75 ml + aceite para la lubricación;
- 80 g de azúcar;
- 3 cucharadas de miel;
- 130-150 ml de té negro fuerte;
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio;
- 1 cucharadita de jengibre molido;
- 1 ½ cucharadita de canela;
- 150 g de harina + para obvalivaniya;
- 80 g ciruelas pasas.
preparación
En una cacerola, conecte la mantequilla, el azúcar y la miel, se puso un calor moderado y cocine, revolviendo, hasta que la miel y el azúcar disuelto. Un poco fría la masa, añadir el té y los refrescos y revuelva.
Agregue el jengibre y canela. Añadir poco a poco la harina, tratando de lograr una consistencia suave. Cortar las ciruelas pasas en varios pedazos, ligeramente rodar en harina, poner la masa y mezclar.
Aceite una fuente para horno y verter la parte posterior de la masa. Hornear a 150 ° C aproximadamente 1 hr. Antes de dar el pastel del molde, enfriarlo.
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10. torta mayor magra con manzanas
ingredientes
- 5 manzanas muy jugosa;
- el azúcar de vainilla - al gusto;
- 1 cucharadita de salsa de soja;
- 160 g de harina;
- 150 g de azúcar;
- 200 gramos de sémola;
- 2 cucharaditas de polvo de hornear;
- ½ cucharadita de canela;
- 150 ml de aceite vegetal.
preparación
Rallar las manzanas peladas con un rallador grueso, añadir el azúcar de vainilla y salsa de soja y remover. Salsa de fruta jugosa dará sabor salado luz. Si usted tiene miedo de experimentar, añadir una pizca de sal en su lugar.
Conecte la harina, el azúcar, sémola, polvo de hornear y la canela. Verter en el molde tercera propagación mezcla seca en la parte superior de la mitad de las manzanas. Repita las capas. La capa final debe ser mezcla seca. Se vierte en la parte superior del aceite.
pastel Hornear en un horno precalentado a 180 ° C en horno durante 40 minutos. Entonces tiene que enfriar completamente para que todas las capas empapadas adecuadamente. Lo mejor es que los pasteles de licencia en el refrigerador por una noche o por unas horas.
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