10 recetas interesantes con Aronia

1. cornijuelo Jam

ingredientes

• 370 ml de agua;
• 1 kg de azúcar;
• 1 kg chokeberry.

preparación

hervir el agua en una cacerola. Poco a poco vierta al azúcar, revolviendo bien después de cada adición. Espere hasta que el azúcar se haya disuelto completamente y el jarabe comience a hervir.

Verter en las bayas de pan y, agitando continuamente, para traer ebullición masa a fuego medio. Reducir un poco el fuego y cocer durante otros 4 minutos. Cubierta y fresco.

Coloque la olla de mermelada a fuego alto y revolver, llevar a ebullición. Hervir 10 minutos, luego enfriar. A continuación, repita el 10 minutos de cocción.

Si desea mantener el atasco por un largo tiempo, para cambiar justo después de la cocción en Esterilizar frascos y enrolle. Flip, envoltura y fresco. Guarde el frasco en un lugar fresco.

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2. cornijuelo atasco y manzanas

ingredientes

• 220 g de azúcar;
• 100 ml de agua;
• 200 g de chokeberry;
• 2 manzanas;
• una pizca de canela.

preparación

El azúcar en la sartén vsypte y verter agua. Revolviendo, llevar a ebullición. El azúcar debe ser disuelto.

Poner en jarabe de bayas y llevar a ebullición a fuego medio. Mientras tanto, cortar las manzanas en trozos pequeños y los arrojarán en el jarabe, cuando empiece a hervir.

Una vez más llevar el peso hasta la ebullición. Añadir la canela y, revolviendo ocasionalmente, cocine a fuego lento durante 30 minutos.

, Ponerlo en frascos esterilizados para preservar el atasco para el invierno, y enrolle. Flip, envoltura de algo caliente y fría. mermelada de tienda en un lugar fresco.

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3. Tarta de queso con Aronia

ingredientes

• 200 g requesón;
• 100 g de azúcar;
• 2 huevos;
• 100 g de harina tamizada;
• 10 g de un disgregante;
• 200 g de chokeberry;
• un poco de aceite vegetal.

preparación

Puré con un tenedor el queso con el azúcar. Añadir los huevos y batir con un mezclador. Añadir la harina, la levadura en polvo está conectado a, y mezclar hasta que esté suave.

Añadir las bayas en la masa y mezclar de nuevo. Aceite de una fuente de horno, poner la masa y suavizar allí. Hornear la torta a 180 ° C durante aproximadamente 30 minutos.

Antes de tomar el pastel del molde y corte, se deja durante una hora para que se enfríe.

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4. Las magdalenas con Aronia

ingredientes

• 150 g de chokeberry;
• 140 ml leche;
• 1 cucharada de miel;
• 3 huevos;
• 140 ml de aceite vegetal;
• 110 g de azúcar;
• 240 g de harina tamizada;
• 1 cucharadita de polvo de hornear;
• 1 cucharadita de canela;
• 1-2 cucharadas de azúcar en polvo.

preparación

Verter bayas con leche, agregar la miel y girar a la licuadora para hacer puré.

En un recipiente aparte, batir los huevos, la mantequilla y el azúcar. Mezclar la harina, el polvo para hornear y la canela. Añadir la mezcla de harina a los huevos y conectarlos correctamente.

Verter el puré de bayas masa y mezclar bien de nuevo. Corre la masa de formochkam - necesitan alrededor de 12 unidades.

magdalenas Hornear en un horno precalentado a 180 ° C horno durante 25-30 minutos. Antes de servir, espolvorear con azúcar en polvo.

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5. Bollos con Aronia

ingredientes

• 400 g de harina;
• 2-4 cucharadas de azúcar;
• 1 cucharadita de sal;
• 200 g de mantequilla;
• 240 ml de leche;
• 1 yema de huevo;
• 200 g de chokeberry;
• 2-3 cucharadas de azúcar en polvo.

preparación

Conecte la harina, el azúcar y la sal. Mientras se agita, se vierte lentamente en la mezcla de harina de mantequilla derretida y la leche. Amasar la masa, se envuelve con papel film y guardar en la nevera durante media hora.

Entonces dividir la masa en 6-7 partes iguales. Estirar de tiras largas y rodillo rodillos.

Coloque los rollos en una bandeja para hornear, el pergamino verjurado y pintan con yema de huevo batido. Ponga bayas en rollos y hornear durante unos 35 minutos a una temperatura de 200 ° C. Antes de servir, espolvorear con azúcar.

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6. Batidos con Aronia, plátano y manzanas

ingredientes

• 2 manzanas;
• 1 plátano;
• 50 g de chokeberry;
• 120-140 ml de agua;
• 1 cucharada de miel;
• una pizca de canela.

preparación

Pelar las manzanas y las bananas y cortarlas en trozos pequeños. Ponga todos los ingredientes en un tazón licuadora y batir hasta que esté suave.

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7. Vino de Aronia

ingredientes

• 5 kg chokeberry;
• 800 g de azúcar;
• 1 litro de agua.

preparación

Coloque las bayas sin lavar en una cacerola, y recordar sus manos o chuleta batidoras. Vierta 600 gramos de azúcar y revuelva.

Cubra la cacerola con una gasa, doblado en varias capas, y dejar en un lugar cálido y oscuro durante una semana. Todos los días, mezclar el contenido de la sartén para que ningún molde.

Colar el futuro del vino, una buena razón de compresión. Exprimir más útil: añadir a la misma 200 g de azúcar y el agua y se deja bajo la gasa durante una semana.

Verter el líquido colado en una botella y cerrar el bloqueo hidráulico. puede ser comprar en AliExpress o hacer su propio. Cerrar la tapa de la botella, lo hacen en el agujero e insertar un tubo delgado sin tocar el vino. De manera que la botella no consiguió aire, arcilla pegada al lugar donde el tubo entra. El otro extremo inferior de la sonda en el contenedor con agua.

Dejar en un lugar cálido y oscuro durante 2 meses. Una semana después del inicio de la fermentación, colar y añadir unas gotas de líquido en la botella.

Al cabo de dos meses vino necesidad de deshacerse de sedimento tres veces, que se vierte a través de un tubo en otro recipiente.

Verter las botellas de vino terminados y se cierra bien. Se puede beber de inmediato, pero es mejor dar reposar durante al menos un par de meses más.

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8. Tintura de Aronia

ingredientes

• 300 g de chokeberry;
• pimienta de Jamaica 3 guisante;
• 3 guisante pimienta negro;
• 3 brote de clavo de olor secas;
• 250g de azúcar;
• 800 ml de vodka.

preparación

Grind lavó licuadora chernoplodki. Poner el puré en la jarra de tres litros. Añadir los pimientos, los clavos y el azúcar, tapar y agitar bien.

Deja el frasco en un lugar oscuro durante una semana. Cada día, agitar la mezcla de baya. A continuación, verter el vodka, cerca de la tapa, agitar y dejar durante otras 2 semanas.

Doble la gasa en varias capas. Se cuela a través de una tintura de fresno de montaña, se vierte en botellas y cierre bien. La tintura está listo para su uso, pero se puede aguantar un par de semanas.

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9. Compota de manzanas y cornijuelo para el invierno

ingredientes

• 3 manzanas grandes;
• 300 g de chokeberry;
• 2½-3 litros de agua;
• 300 g de azúcar;
• ¼ cucharadita de ácido cítrico.

preparación

Cortar las manzanas en trozos grandes y sin semillas. El esterilizado volumen tarro de 3 l bayas y manzanas PUT.

tarro de llenado con agua hirviendo hasta la cima. Cubrir con una tapa y dejar actuar durante unos 20 minutos.

En azúcar pan vsypte y ácido cítrico. Drenar el agua de la presente a los bancos. Revolver, llevar a ebullición y cocine a fuego lento durante 1-2 minutos.

Verter el líquido de ebullición en el frasco, y enrolle. Girar el frasco, envuelva algo caliente y deje enfriar completamente.

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10. Adjika de Aronia

ingredientes

• 5 dientes de ajo;
• 2-3 vainas de chile;
• ½ viga o cilantro perejil;
• 1 kg de chokeberry;
• 2 cucharadas de sal;
• 150 g de azúcar;
• Vinagre 75 ml de 9%;
• ½ mezcla cucharadita de pimienta;
• 1 cucharadita de cilantro molido.

preparación

Pelar los dientes de ajo y en la desarme. Deshacerse de las semillas de chile. Carne picada o picar la batidora el ajo, los chiles, hierbas y chernoplodki.

Añadir sal, azúcar, de vinagre, pimientos y cilantro mezcla y revuelva. Se deja durante una hora a la sazón derretido. Lay adjika en frascos y tapas esterilizados cerca kapron. Almacenar la salsa en la nevera.

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