10 salsas dietéticas para los que se preocupan por la figura

Suave, frutal fuerte - con estos ingredientes a cualquier plato se convertirá sabroso.

1. delicada salsa de queso feta

• calorías: 83 kcal por 100 g
• Lo que se ajusta: sándwiches y pescado rojo.

ingredientes

• 50 g de queso feta;
• 1 taza de yogur;
• 1 fresco o salmuera;
• una ramita de eneldo.

preparación

Triturar todos los ingredientes en una licuadora. Con yogur mezcla se puede hacer más líquido o denso. La salsa tendrá mejor sabor si se configura a sí mismos en el refrigerador. Eneldo puede ser sustituido por cualquier otro hierbas o pimienta.

2. salsa de manzana al curry

• calorías: 65 kcal por 100 g
• Lo que se ajusta: carnes, aves y verduras.

ingredientes

• 1 manzana;
• 200 g de yogur;
• 1 de curry cucharilla.

preparación

RUB manzana en un rallador o chuleta en una batidora, mezclar con el yogur y curry. Puede utilizar la comida precocinada bebé puré de manzana, pero puede ser azúcar - aumento de calorías.

3. la preparación del rancho

• calorías: 90 kcal por 100 g
• Lo que se ajusta: patatas, platos de carne, platos laterales.

ingredientes

• 125 ml de suero de leche;
• 125 ml de crema agria;
• 50 g de cebollino;
• 10 g de cebolla verde;
• 1 diente de ajo;
• 1 cucharadita de mostaza en polvo;
• 2 cucharaditas de vinagre de sidra de manzana;
• Secas o hierbas frescas - al gusto;
• pimienta, y sal - al gusto.

preparación

Esta salsa inventó el granjero americano. En la versión original de la receta utilizada en lugar de crema agria mayonesa. crema agria o yogur pueden ser sustituidos por suero de leche si no la encuentra. Con salsa de crema agria tendrá mejor sabor, pero de alto contenido calórico.

Picar la cebolla y el ajo, verter el suero de leche y la crema agria, añadir el resto de ingredientes y mezclar.

4. Yogur vestirse con mostaza

• calorías: 61 kcal por 100 g
• Lo que se ajusta: ensaladas, verduras, carne.

ingredientes

• 250 ml de yogur naturales;
• 1 cucharadita de mostaza Dijon;
• 1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana;
• pizca de eneldo seco y perejil.

preparación

Este aderezo es fácil de hacer, incluso sin una licuadora. Baste bien toda la mezcla.

5. salsa verde, crema

• calorías: 63 kcal por 100 g
• Lo que se ajusta: pasta, pan tostado y bocadillos.

ingredientes

• 100 g de guisantes;
• 1 pepino;
• cebolla verde - al gusto;
• 1 taza de yogur.

preparación

Moler en la licuadora o batidora, las verduras, mezclar con el yogur. Los amantes de sabor picante puede añadir una cucharada de chile.

6. Limón y miel aderezo con vinagre

• calorías: 71 kcal por 100 g
• Lo que se ajusta:ensaladas de verduras con mucha vegetación, peces, mariscos.

ingredientes

• 25 ml de jugo de limón;
• 2 cucharaditas de miel;
• unas gotas de vinagre;
• sal - al gusto.

preparación

Esta salsa se prepara inmediatamente antes de servir los platos simplemente mezclando todos los ingredientes. La miel no se aplica a los productos dietéticos, pero en dosis tan pequeñas, que no dañará la figura.

7. salsa de garbanzos

• calorías: 80 kcal por 100 g
• Lo que se ajusta: fideos de trigo y de arroz, carne, sándwiches.

ingredientes

• 100 g hierve garbanzos;
• jugo de limón 1 cucharada;
• 100 ml de zumo de naranja;
• secar o peretorty ajo fresco;
• sal y pimienta - al gusto.

preparación

Moler todo en una licuadora, agregar el agua dependiendo de la densidad deseada de la salsa.

8. chutney picante

• calorías: 58 kcal por 100 g
• Lo que se ajusta: arroz, queso de soja guisado habas.

ingredientes

• 300 g de cebolla variedades de semisweet dulce o;
• 250 g de manzana;
• ¹ / ₂ cucharadita de aceite de oliva;
• 45 g de cal;
• raíz de jengibre 15 g;
• 1 ají;
• 6 dientes de ajo;
• canela, clavo, nuez moscada, pimienta negro - al gusto.

Si desea obtener una salsa picante de color amarillo-verde, elegir cebollas blancas y manzanas verdes, si quieres salsa roja - lazo azul y manzanas rojas.

preparación

Chutney - una salsa india conocida con un sabor dulce y picante inusual. Para hacerlo, picar la cebolla y el ajo. Poner en una cacerola, añadir un poco de aceite de oliva. Tapar y dejar que se consumen en calor bajo.

Cortar las manzanas, con exclusión de núcleo, y la cal con la cáscara. Añadir las verduras a la sartén. Después de esto, picar finamente el jengibre, el chile y especias, junto con el envío en una cacerola. Para la salsa, se puede añadir un poco de sal o azúcar.

Chutney extingue aproximadamente una hora a fuego lento. Si la mezcla se espese durante la cocción, añadir un poco de agua hirviendo.

9. salsa

• calorías: 24 kcal por 100 g
• Lo que se ajusta: alimentos (tortillas de maíz, nachos mexicanos), platos de carne, guarniciones.

ingredientes

• 500 g de tomates maduros;
• 1-2 chiles;
• 4 dientes de ajo;
• 10 g de cebollas;
• 40 ml de jugo de limón o lima;
• 50 g de cilantro fresco;
• especias - al gusto.

preparación

Esta es una de las muchas recetas de salsa, aproximada a la clásica. Opcionalmente, añadir el pimiento, las zanahorias y otras verduras.

Para preparar la salsa, los tomates, lavado y limpiarlos de los tallos. hervir el agua en una cacerola y sumergir los tomates en él durante un par de minutos. Luego cambie en agua fría, esperar hasta que se hayan enfriado, y eliminarlos de la piel.

Picar la pulpa de tomate, cebolla y ajo. Exprimir el limón o lima a. Quitar las semillas y cortar finamente el chile. Tenga cuidado, es muy acre - mejores guantes de desgaste. Añadir las hierbas y especias salsa picada. Se agita y se refrigera durante varias horas.

10. Salsa agridulce

• calorías: 75 kcal por 100 g
• Lo que se ajusta: platos asiáticos, verduras fritas, arroz.

ingredientes

• 200 ml de jugo de piña;
• 60 ml de agua;
• 3 cucharadas de pasta de tomate o salsa;
• 2 cucharadas de vinagre;
• 1 cucharada de salsa de soja;
• almidón 1 cucharada (preferiblemente almidón de maíz).

preparación

Es una opción dietética salsa agridulce y sin azúcar. Sin embargo, el azúcar sigue siendo figura en la salsa de soja y pasta de tomate, pero en pequeñas cantidades. Si es posible, utilizar el jugo de piña fresca, pero también es agradable de una lata o paquete.

Mezclar el jugo, agua, vinagre, salsa de soja y tomate en una sartén con un fondo grueso o sartén. Calentar la mezcla a fuego medio durante 5 minutos, agitando continuamente. Si desea una salsa más espesa, añadir el almidón, se divorció de agua caliente.