10 deliciosas sopas con apio
Programa De Educación Comida / / December 19, 2019
1. Sopa de raíz de apio y patatas y hierbas
ingredientes
- 1 cebolla;
- 2-3 patatas;
- 1 gran raíz de apio;
- 4 dientes de ajo;
- 100 g de espinacas o perejil;
- 2-3 ramitas de apio verde;
- 2 cucharadas de aceite vegetal o mantequilla;
- 700 ml de caldo de pollo o vegetal de los dados;
- sal y pimienta - al gusto;
- 200 ml de la crema;
- sésamo y otras semillas para la alimentación - a petición.
preparación
Las cebollas, patatas y apio cortado en cubos de tamaño medio. chuleta de ajo en un rallador o saltar a través de la prensa. Perejil o chuleta de las espinacas.
Ramitas de apio fríen en una cucharadita de aceite durante 15-20 segundos. Deje enfriar.
En una cacerola, calentar el aceite restante. Dorar la cebolla en ella hasta que se dore unos 5 minutos. añadir ajo y dejar actuar durante un minuto o dos.
apio relleno y patatas, vierta el caldo, sal y pimienta. Después de hervir, cocer durante 10-15 minutos hasta que las patatas estén tiernas.
Agregue la espinaca o perejil, color de la sopa con ellos será aún más brillante.
Batidor toda la batidora hasta que esté suave. Introduzca la crema, mezclar y hervir.
Sirva la sopa en tazones. Decorar con hojas de apio. Espolvorear las semillas.
intentar🥗
- 10 refrescante ensalada con apio
2. sopa de apio con verduras asadas
ingredientes
- 8 tallos de apio;
- ½ bulbo de hinojo;
- 3 patatas;
- 700 carne ml o caldo de verduras;
- 2 dientes de ajo;
- sal y pimienta - al gusto;
- 3 cucharadas de aceite de oliva;
- 120 ml de la crema;
- 2 cucharaditas de jugo de limón;
- semilla 1 pizca apio, comino, o hinojo;
- verdes para decorar.
preparación
El apio y el hinojo cortado en trozos de 2-3 cm, las patatas - 3-4 cm. Picar las verduras.
Hervir las patatas en caldo hasta la oferta, aproximadamente 10-12 minutos. Fresca.
El recipiente para la cocción de apio pliegue, hinojo y dientes de ajo enteros. Se sazona con sal y pimienta y mezclar con la mantequilla. Durante 40-45 minutos hornear en un horno a 175-180 ° C. Revuelva de vez en cuando.
Cuando las verduras están listos, ellos añadir al caldo con patatas. Se agita y se deja que se enfríe un poco, lo suficiente durante 7-10 minutos.
Batir en la licuadora. Una vez más, llevar a ebullición. Añadir el zumo de limón y crema y revuelva.
Espolvorear las semillas de apio a la sopa era más sabrosa. Servir con verduras.
preparar🥘
- 10 recetas interesantes con espinacas para todos los gustos
3. sopa de apio con brócoli y picatostes
ingredientes
- 500 g de brócoli;
- 4 apio;
- 1 cebolla;
- mantequilla de 30 g;
- 1 litro de agua o caldo de verduras de los dados;
- 2 cucharaditas de sal;
- 1 pizca de pimienta molida negro;
- galletas y el brócoli para alimentar - opcionales.
preparación
Brócoli con tallos verdes, el apio y la cebolla cortada en trozos grandes.
Derretir la mantequilla en una cacerola. Freír la cebolla en ella durante 3-4 minutos. Agregar el apio y los tallos de brócoli. Verter el agua o caldo. Sal y pimienta.
Llevar a ebullición y cocer a fuego lento a fuego medio durante 10 minutos. Después de verter la inflorescencia brócoli y continuar la cocción durante 7-10 minutos más.
Apagar el fuego y batir la licuadora sopa. Sirva con galletas y una pieza de brócoli.
Guardar a favoritos🥗
- 10 ensalada fresca con migas de pan
4. sopa de apio con manzana
ingredientes
- 1 cebolla;
- 2 patatas;
- 1 apio;
- 1 manzana;
- 2-3 ramitas de vegetación;
- 25 g de un aceite;
- 500 ml o caldo de verduras;
- sal y pimienta - al gusto;
- 200 ml de crema.
preparación
Cebollas, patatas, apio y manzana cortada en cubos medianos. Verdes picar finamente.
Calentar el aceite en una cacerola. Freír las verduras en ella durante 5-7 minutos, agregar las manzanas y caldo. Sal y pimienta.
Después de hervir, cocer a fuego medio durante 15 minutos. Después añada licuadora. Añadir la crema, mezclar y llevar a ebullición de nuevo.
Servir con verduras.
Prepararse para ninguna razón🍎
- 10 Ensalada deliciosa con las manzanas
5. sopa de apio con pollo
ingredientes
- 1 cebolla grande;
- 1 puerro (parte blanca del tallo);
- 2 apio;
- unas ramitas de perejil;
- 1 kg muslos de pollo;
- 1100 ml de agua;
- mantequilla de 50 g;
- 40 g de harina;
- 120 ml de la crema;
- sal y pimienta - al gusto.
preparación
Las cebollas y el apio cortado en trozos grandes. Perejil finamente picar.
En una cacerola añadir las verduras y pollo. Cubrir con agua. Llevar a ebullición y cocer a fuego medio durante 40-50 minutos.
Ponga el pollo en un plato. Dejar enfriar, quitar la piel y los huesos. Cortar la carne en rodajas largas delgadas. cepa caldo.
En una cacerola, derrita la mantequilla a fuego medio. Añadir la harina y cocine durante 1-2 minutos. Después poco a poco se vierte en el caldo y la crema.
Ebullición. Sin dejar de remover, cocer a fuego medio durante 10-15 minutos, hasta que espese la sopa. Sal y pimienta.
Antes de servir, espolvorear con el perejil.
experimento🍗
- Cómo cocinar el pollo en el horno: 15 recetas sorprendentes
6. sopa de apio con arroz
ingredientes
- 150-200 g o arroz salvaje normal;
- 1 cebolla grande;
- 1 patata grande;
- 2 zanahorias;
- 7-10 tallos de apio;
- 2 dientes de ajo;
- 3 cucharadas de aceite de oliva;
- sal - al gusto;
- 1200 ml de agua o caldo de verduras de los dados;
- 2 cucharadas de salsa de pesto - a voluntad.
preparación
Hervir el arroz hasta que esté cocido, aproximadamente 20 minutos.
Las cebollas, patatas, zanahorias y el apio corte en trozos de aproximadamente el mismo tamaño - centímetro y medio. chuleta de ajo en un rallador o saltar a través de la prensa.
Poner las verduras en la sartén. Verter el aceite y sal. Cocer a fuego medio durante unos 10 minutos, hasta que la cebolla y el apio no se vuelven un poco más suave.
Añadir el ajo y el caldo. Llevar a ebullición y cocine a fuego lento durante 10-15 minutos más, hasta que las verduras estén tiernas.
Durante un par de minutos hasta que las zanahorias y las patatas cocidas, verter el arroz. Cuando se cocina la sopa, añadir el pesto.
todos Amaze🍚
- 10 ensaladas interesantes con arroz
7. Sopa de apio con las zanahorias y el vino blanco
ingredientes
- 1 zanahoria;
- 1 apio;
- 1 cebolla;
- 3 cucharadas de aceite de oliva;
- ½ estragón cucharadita seco;
- 2 tazas de caldo de verduras de dados;
- 120 ml de vino blanco seco;
- sal y pimienta - al gusto.
preparación
Zanahorias y apio cortado en pequeños cubos, la cebolla - pequeña.
Verter el aceite en una sartén y calentar a fuego medio. Dorar la cebolla durante 5 minutos. A continuación, añadir la zanahoria, el apio y el estragón. Cocine por 5 minutos o más, hasta que las zanahorias estén tiernas.
Verter el caldo y el vino, sal y pimienta. Hervir y cocer a fuego lento durante otros 15 minutos.
Servir la sopa caliente.
Hacer una nueva🥕
- 15 ensaladas interesantes de zanahorias
8. sopa de apio con fideos de huevo y la gallina
ingredientes
- 300 g de pollo;
- 1 cebolla;
- 2 apio;
- 2 zanahorias;
- 3 dientes de ajo;
- 1-2 ramitas verdes;
- aceite de oliva 1 cucharada;
- 2 l de caldo de pollo (disponible a partir de cubos);
- 3-4 ramitas de tomillo;
- 1 hoja de laurel;
- 200 g de huevo fideos;
- sal y pimienta - al gusto;
- unas ramitas de perejil.
preparación
Filete de pollo hervir hasta que estén tiernos, alrededor de 20-25 minutos. Fresca.
Las cebollas cortada en cubos medianos, apio - rebanadas centímetro, zanahoria - un poco más pequeño, carne - cubos largos a lo largo de las fibras. Ajo pase a través de la prensa. Verdes picar finamente.
Calentar el aceite en una cacerola a fuego medio. Dorar la cebolla y el ajo durante 2 minutos.
Agregar el apio y la zanahoria. Ase a la parrilla durante 5-6 minutos más. Revuelva constantemente a las verduras son quemados.
Verter el caldo. Añadir el tomillo y el laurel.
Cuando la sopa empiece a hervir, echar los fideos en ella. Cuando esté listo para pasar un par de minutos, poner un pollo. Sal, pimienta, y después de 1-2 minutos se retira del fuego.
Al momento de servir, añadir el perejil picado.
Ver cómo deliciosa🧀
- 10 grandes maneras de cocinar macarrones con queso
9. sopa de apio con cebada perlada
ingredientes
- 450 g de pasta de carne de vacuno;
- 1 cebolla;
- 1 zanahoria;
- 2 apio;
- 3 dientes de ajo;
- 2-3 ramitas de orégano u otra vegetación;
- sal y pimienta - al gusto;
- 70 g de harina;
- 2 cucharadas de aceite de oliva;
- 3 cucharadas de pasta de tomate;
- 1 litro de caldo de carne de vacuno;
- 100-120 g de cebada perlada;
- 3 vaso de agua;
- 2-3 ramitas de alimentación verde.
preparación
Carne de vaca, cebolla, zanahoria y apio cortado en cubos de tamaño medio. Ajo pase a través de la prensa. Orégano picar finamente.
sal y pimienta la carne. Poner en la bolsa, se vierte la harina, el lazo y agitar bien.
la cacerola calentar el aceite a fuego medio. Pequeñas porciones de fritura de carne hasta que estén crujientes. Fresca.
En el mismo aceite dorar unos 5-6 minutos cebollas, zanahorias y apio.
En una sartén añadir el orégano, la pasta de tomate y el ajo. Añadir la carne. Mezclar y verter el caldo de carne. Sal y pimienta. Llevar a ebullición y cocer a fuego lento a fuego medio durante 40-45 minutos.
El tiro cebada y, revolviendo ocasionalmente, cocinar por otros 30 minutos. Añadir agua si la sopa hierva.
Antes de servir, adornar con perejil picado.
Asegúrese de cocinar🍲
- ¿Cómo preparar una salmuera: 7 recetas diferentes para todos los gustos
10. Sopa con el apio, el cordero y lentejas
ingredientes
- 1 cebolla;
- 2 zanahorias;
- 400 g de tomate;
- 2 apio;
- 2 dientes de ajo;
- 3-4 ramitas de perejil;
- aceite de oliva 1 cucharada;
- 900 gramos de carne de cordero en el hueso;
- 2 cucharaditas de comino molido;
- 2 cucharaditas de cilantro;
- ½ cucharadita de jengibre molido;
- ½ cucharadita de canela en polvo;
- 1200 ml de agua fría;
- 70 g lentejas.
preparación
Cebollas, zanahorias, tomates y apio cortado en cubos de tamaño medio. Ajo pase a través de la prensa. Perejil finamente picar.
En una cacerola, calentar el aceite a fuego medio. Para 6-8 minutos, saltear la carne y el lugar en un plato.
En la misma capacidad, añadir la cebolla, el ajo, la zanahoria y el apio. Deja a fuego durante otros 5 minutos. Espolvorear con el comino, el cilantro, el jengibre y canela.
Después de un minuto o dos, añadir los tomates, carne y agua. Llevar a ebullición y reducir el fuego a bajo. Tapar y hervir durante una hora.
Vierta las lentejas y continuar la cocción durante 30-40 minutos más.
Retirar la carne y dejar enfriar. Separar de los huesos y cortar finamente. Volver a la olla y hervir durante 5-6 minutos más.
Servir con perejil picado.
véase también🥘😋😍
- Cómo cocinar sopa en la receta clásica
- 10 sopa de crema con un sabor cremoso delicado
- 10 fácil de sopa de verduras, que no es inferior a la carne
- 11 deliciosas sopas, puré de patatas con setas, calabaza, brócoli, y no sólo
- 10 Sopa de calabaza con brillante color, sabor y aroma