10 deliciosas y originales pasteles con las manzanas

1. cítricos circular delicado con las manzanas

En este pastel de una gran cantidad de manzanas y poca o ninguna masa. Es más como una crema de mantequilla.

ingredientes

• 1 limón;
• 1 kg de manzanas;
• mantequilla de 30 g;
• 70-80 g de azúcar;
• 2 huevos;
• pizca de sal;
• 100 ml de leche;
• 100 g de harina;
• 15 g de un disgregante;
• 2 cucharadas de azúcar en polvo.

preparación

Rallar la cáscara de limón con un rallador fino y exprimir el jugo de un limón. Pelar las manzanas, cortar el núcleo y cortar en rebanadas muy finas o cuñas.

Ponga las manzanas en un tazón grande. Verter la fruta con jugo de limón para que no se oscurecen mientras se prepara la masa.

batidora eléctrica, la mantequilla y el azúcar latido. Añadir los huevos, la ralladura de limón y la sal y batir hasta que quede suave. Verter la leche y batir de nuevo.

Mezclar la harina con el polvo de hornear y continuar batiendo, introduzca gradualmente la mezcla de harina. Verter manzanas bateador y mezclar suavemente.

Cubrir el pergamino con un diámetro de la forma 22 cm y poner cuidado para no manzanas un manojo, y capas. Poner un formulario en un precalentado 180 ° C horno por 50-55 minutos. Comprobar la facilidad con un palillo de dientes: se debe dejar la torta seca.

Coloque el pastel en un plato de servir, fresco y espolvorear con azúcar en polvo.

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2. pastel de aire con mitades de manzana

Tal belleza puede incluso solicitar una mesa festiva.

ingredientes

• 150 g de mantequilla;
• 125 g de azúcar;
• 2 cucharaditas de azúcar de vainilla;
• pizca de sal;
• ½ limón;
• 3 huevos;
• 200 g de harina;
• 2 cucharaditas de polvo de hornear;
• 2 cucharadas de leche;
• 6-7 pequeñas manzanas dulces;
• un poco de aceite vegetal;
• 2 cucharadas de mermelada de albaricoque;
• 1 cucharada de agua.

preparación

Batidor mezclador 125 g de aceite. Conectar el azúcar, el azúcar de vainilla y la sal. Continuando batiendo aceite vsypte a la misma mezcla de azúcar. Añadir la ralladura de limón finamente rallada y mezclar.

Sin apagar el mezclador, alguno entrar en bolas de masa. Mezclar la harina y el polvo de hornear, espolvorear la masa y mezcle. Verter la leche y batir de nuevo.

Pelar las manzanas, cortado por la mitad y quitar los núcleos de. En cada mitad de una manzana con un cuchillo hacer profundas incisiones de 2-3 mm.

Cubrir la forma de pergamino parte inferior con un diámetro de 26 cm. Para la torta era más fácil de sacar, puede tomar la forma de un fondo desmontable. Engrase el pergamino con aceite.

Verter la mezcla en el molde y alisar. Cubrir con incisiones de hasta manzanas. Derretir restantes 25 g de mantequilla y lubricar las manzanas. Hornear la torta a 180 ° C durante 45 minutos.

mermelada de albaricoque Mix y agua. Mientras pastel caliente, generosamente lubricar y ligeramente manzanas JAM - la masa en sí. Antes de cortar el fresco pastel.

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3. Tarta de manzana en el kéfir

Para preparar este plato usos manzanas sémola y rallado. Un pastel es húmedo y muy sabrosa, y la amapola da una idea de su aspecto.

ingredientes

• 400 ml de yogur;
• 150 g de azúcar;
• 210 g sémola;
• 4 huevos;
• 3 manzanas grandes;
• 10 g de un disgregante;
• 2-3 cucharadas de amapola pastelería.

preparación

Mezclar el yogur, el azúcar, sémola y dejar transcurrir media hora hasta la grupa hinchado. Añadir los huevos y batir la masa hasta que esté suave.

Rallar las manzanas peladas con un rallador grueso. Añadir las manzanas a la masa, la levadura en polvo y semillas de amapola y mezclar bien.

Ponga la masa en una forma con un diámetro de 23 cm. Hornear a 180 ° C 40-50 minutos hasta que la torta se dore.

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4. Sour pastel de crema con manzanas y plátanos

La combinación perfecta de la masa crujiente y rellenos dulces suaves.

ingredientes

• 200 g de crema de 15% de grasa;
• 2 huevos;
• mantequilla de 70 g;
• pizca de sal;
• 2 cucharaditas de polvo de hornear;
• 100 g + 2-3 cucharadas de azúcar;
• 1 ½ cucharadita de azúcar de vainilla;
• 500 g de harina + bit para la difusión;
• 3 cucharadas de almidón de patata;
• 5-6 agridulces manzanas;
• 50 ml de agua;
• 1 plátano;
• 2 cucharadas de azúcar en polvo.

preparación

Batidor batidor de crema agria, huevos, mantequilla derretida, sal, polvo de hornear, 100 g de azúcar y azúcar de vainilla. Añadir la harina y 2 cucharadas de almidón y revuelva.

Espolvorear la mesa con harina, poner de nuevo la masa y amasar. Debe tener una muy suave y se aferran a sus manos con suavidad. Envolver un montón de papel film y guardar en la nevera durante 15-20 minutos.

Pelar las manzanas y cortar en cubos grandes. Ponerlos en una sartén, añadir 2-3 cucharadas de azúcar y el agua. Simmer, cubierto a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que se haya evaporado el líquido. Retirar del fuego y enfriar ligeramente.

⅔ Cut enfrió masa. Rollo de formación circular y propagación en las repisas inferiores y un diámetro de 26 cm.

Espolvorear parte inferior de bases de los recipientes almidón, la parte superior con rodajas de manzana y plátano en rodajas. Estirar la tercio restante de la capa fina de masa, cortado en tiras y colocarlos en el giro relleno.

Poner un formulario en un precalentado 180 ° C horno durante 45-50 minutos. Pie debe doradas.

Enfriarlo en una forma de transferencia a un plato y espolvorear con azúcar en polvo.

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5. pastel de manzana y queso relleno

Llenar resulta muy sabrosa y va bien con las manzanas.

ingredientes

• 3 huevos;
• 120 g de azúcar;
• mantequilla de 75 g;
• 150 g de harina;
• 70 g de almidón de patata;
• ½ cucharadita de polvo de hornear;
• 250 g requesón;
• 2 cucharadas de jugo de limón;
• 3-4 manzanas grandes.

preparación

El huevo bate mezclador 1 y 50 g de azúcar. Añadir la mantequilla ablandada, la harina, el almidón y 50 g de polvo de hornear. Amasar la masa, envolver con film transparente y guardar en la nevera durante media hora.

En 2 claras de huevo separadas de las yemas. Conectar un mezclador yemas, queso cottage, 70 g de azúcar, 20 g de almidón y jugo de limón. Por separado batidor de proteínas de tipo espuma esponjosa la mezcla de cuajada y agitar paddle.

Manzana claro de la piel y las semillas y cortar en trozos pequeños. Rollo de masa formación circular y la propagación en el fondo y repisas forma establecida por pergamino. Es la forma perfecta, con un diámetro de 26 cm.

Poner las manzanas en la masa y llenarlo con la mezcla de queso. Place pastel en un horno precalentado a 180 ° C en horno durante 40 minutos.

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6. torta de capa invertida con manzanas caramelizadas

Un tipo y el sabor de este pastel es suficiente para tener toda la boca agua.

ingredientes

• 3-4 manzanas;
• jugo de limón 1 cucharada;
• 100 g de azúcar + 1 cucharada;
• ½-1 cucharadita de canela;
• 1 cucharada de mantequilla;
• 300 g hojaldre.

preparación

Manzana claro de la piel y las semillas. Cortar la fruta en varias rodajas grandes. Rociar con jugo de limón y espolvorear con 1 cucharada de azúcar y canela y revolver.

La bandeja habitual de hierro fundido Poner 100 gramos de azúcar y la mantequilla. Se pone a fuego fuerte y revolver, espere hasta que el azúcar se derrita. Usted debe obtener un caramelo dorado.

Ponga un círculo en las manzanas de caramelo y calentar a fuego moderado durante otros 15 minutos para dejar que las cuñas de jugo.

Estirar diámetro de la costura redonda masa ligeramente más grande que la sartén. Coloque con cuidado la masa sobre las manzanas, doblando los bordes hacia adentro, y hacer varios pinchazos con un tenedor. Hornear durante 30-35 minutos a 180 ° C.

Antes de encender el pastel, dejar que se enfríe durante 5-7 minutos. Si lo activa antes de que el caramelo caliente puede tener fugas. Y si se deja el pastel terminado en la sartén durante más de 10 minutos, las manzanas pueden pegarse a la parte inferior.

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7. Pastel con manzanas y nueces

El punto culminante de este pastel - una enorme cantidad de manzanas, el sabor de los cuales se complementan perfectamente con las nueces.

ingredientes

• 380 g de harina;
• 1 ½ cucharadita levadura en polvo;
• 190 g de mantequilla;
• 130 g de azúcar;
• pizca de sal;
• 2 yemas de huevo;
• 1 cucharada de crema agria;
• 2 kg de manzanas;
• ½-1 cucharadita de canela;
• 2½ pan rallado cucharadas;
• 50 g de nueces tostadas;
• 2 cucharadas de azúcar en polvo.

preparación

Conecte la harina y la levadura en polvo. Añadir pequeños cubos de mantequilla fría y frotar en las migas. Verter 80 gramos de azúcar y la sal y mezclar. Introduzca las yemas de huevo y crema, poner la masa con un tenedor y luego amasar a mano.

Cortar la masa de un tercio, envoltura con film transparente y almacenar en el congelador. Un pedazo grande de envío en la nevera durante una hora aproximadamente.

En rollo vitela masa pieza forma de gran tamaño (idealmente - 31 × 24 cm). Transferir el pergamino en un molde y alisar la parte inferior.

Perforar masa tapón a lo largo del perímetro y poner en un horno precalentado a 180 ° C horno durante 20 minutos. Luego enfriar.

Pelar las manzanas peladas y serdtsevinok. Cortar la fruta es muy finas rebanadas. Ponerlas en un bol, añadir el resto del azúcar y la canela y revolver. Si las manzanas no son demasiado dulces, añadir más azúcar.

Cubrir la base de la torta con pan rallado, poner las manzanas en capas ordenadas y espolvorear con nueces picadas. Spread en la parte superior de la masa congelada rallado.

Hornear durante 65 minutos, la torta a 180 ° C. Enfriarlo en una forma de transferencia a un plato y espolvorear con azúcar en polvo.

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8. pastel de masa con manzanas y queso

Ni siquiera tiene que trabajar la masa.

ingredientes

• 250 g de harina;
• 200-250 g de azúcar;
• 2 cucharaditas de polvo de hornear;
• 120 g de mantequilla;
• 500 g de queso de pasta blanda;
• 1 huevo;
• 2 manzanas.

preparación

Mezclar la harina, el azúcar y el polvo de hornear. Ponga 3 cucharadas de esta mezcla para espolvorear la torta.

Engrase el molde para hornear de medición de 25 × 21 cm pieza de aceite (aproximadamente 20 g). Extendió sobre una mitad de molde inferior de la mezcla de harina.

Mezclar el queso cottage y el huevo hasta que quede suave. Ponga la mezcla de cuajada para suavizar y la harina. Espolvorear la segunda mitad de la mezcla de harina y poner en la parte superior de 80 g de un aceite, piezas picadas.

Cortar las manzanas en un medio, eliminar los núcleos de rodajas finas y CHOP. Ponerlos en aceite. Spread en la mezcla de la miga de 3 cucharadas de harina y 20 g de un aceite. Espolvorear en manzanas y pastel horneado miga 40-45 minutos a una temperatura de 180 ° C.

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9. Torta con las manzanas y relleno de crema agria

Pie como usted y no crema agria, pero con él sería especialmente sabrosa y tierna.

ingredientes

• 100 g de mantequilla + bit para lubricar;
• 150 g de azúcar;
• 2 huevos;
• ½ cucharadita de bicarbonato de sodio;
• ¼ cucharadita de vinagre de 9%;
• 300 g de harina;
• 2 manzanas grandes;
• 250 g de 15% de grasa crema agria.

preparación

Moler 75 g de mantequilla y el azúcar. Introduzca los huevos y batir con un mezclador. Añadir el bicarbonato de sodio, apagada con vinagre y la harina y amasar la masa.

Un pequeño trozo de masa a un lado para decorar el pastel. Aceite de la forma con un diámetro de 27 cm. Manos Extender la mezcla en el formulario inferior y repisas.

Manzana claro de la piel y las semillas y cortar en rodajas finas. Ponerlos en el círculo de masa. Finamente Estirar la masa restante, corte en tiras largas y hacer un giro en las manzanas.

Hornear la torta durante 30-35 minutos a una temperatura de 180 ° C. Montar la nata y el azúcar restante y verter esta torta caliente vertido. Antes de cortarlo, enfriar.

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10. tarta de manzana, queso ricotta y chocolate

La combinación de estos ingredientes hace un increíblemente delicioso pastel.

ingredientes

• 2 manzanas grandes;
• 180 g de azúcar + 1 cucharada;
• ½ limón;
• 3 cucharadas de pan rallado;
• 250 g ricotta;
• 3 huevos;
• 50 ml de aceite vegetal;
• 220 g de harina;
• 16 g de la velocidad de levadura seca;
• 90-100 g de de chocolate;
• un poco de mantequilla;
• 1 cucharada de azúcar en polvo.

preparación

Pelar las manzanas peladas y cortadas en cubos. Añadir a que una cucharada de azúcar, 2 cucharadas de jugo de limón y galletas y mezcla.

ricotta Spread y 180 g de azúcar, a continuación, batir, bata hasta obtener una crema. Introduzca los huevos y batir bien de nuevo. Añadir la ralladura de limón rallada y la mantequilla y mezclar.

Conecte la harina y la levadura. Se agita la mezcla de harina en la masa y se convierten en una masa homogénea. Añadir el chocolate y las manzanas picadas y mezclar de nuevo.

Aceite de la forma con un diámetro de 25 cm. Verter la mezcla en el molde y alisar. pastel Hornear 35-40 minutos a una temperatura de 180 ° C. Antes de servir, espolvorear con azúcar en polvo.

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