7 no es evidente, pero hay razones importantes perejil cada día
Programa De Educación Salud / / December 19, 2019
perejil, tradicionalmente utilizado para decorar los platos, pero poco a poco se desmoronó en las ensaladas. Pero los verdes rizado no es sólo una estética culinarias.
Aquí están 7 razones¿Por qué es tan saludable perejil?Para decidir a comer por lo menos polpuchka perejil todos los días.
1. Será más fácil a la ingesta de sal de corte
Un exceso de sal en la dieta - el flagelo de la humanidad moderna: que causa la inflamación y la enfermedad renal, provoca hipertensión reduce las capacidades cognitivas del cerebro. Sin embargo, dejar de comer cloruro de sodio complejo: platos frescos parecen de mal gusto para nosotros (y hay evolutiva explicación).
Perejil fresco picado - una forma efectiva de hacer de verduras y carne platos sabor y sin dolor reducir el consumo de sal.
2. Se obtiene una gran cantidad de vitaminas
½ taza (30 gramos) de perejil fresco picado proporcionanBase de Datos de Nutrientes para Referencia Estándar Nacional Legado de lanzamiento. Perejil, fresco:
- más de 100% de la norma diaria vitamina A;
- aproximadamente el 10% del valor diario de vitamina B;
- más del 50% del valor diario de vitamina C;
- casi 550% de las necesidades diarias de vitamina C.
Cada uno de estos elementos es fundamental para la función normal del cuerpo. A continuación encontrará información adicional sobre ellos.
3. Reducir el riesgo de algunos tipos de cáncer
El perejil contiene muchos antioxidantes. Los llamados compuestos capaces de proteger el cuerpo contra los radicales libres - partículas que destruyen las células sanas.
Si te gusta la carne asada, asegúrese de agregar al perejil plato: reduce el efecto que se produce al freír carcinógenos.
Los principales antioxidantes en perejil son:
- flavonoides sustancias vegetales;
- carotenoides - un precursor de la vitamina A;
- vitamina C.
Uno de los flavonoides - miricetina - según algunas fuentesEvaluación del efecto protector de la miricetina, un bioflavonoide en dimetil cáncer de mama benzantraceno inducida en ratas Wistar hembras Es capaz de prevenir o retrasar el desarrollo de cáncer de piel y de mama significativamente. Otro flavonoide apigenina, reduceApigenina y de mama: desde la química a la medicina el tamaño del tumor con una forma agresiva de cáncer de mama.
4. Reducir el riesgo de diabetes
De todos modos miricetina reduceMinireview: Potencial terapéutico de miricetina en la diabetes mellitus niveles de azúcar en sangre y una resistencia de las células a la insulina. Es decir, estos dos factores desencadenan la diabetes diabetes.
5. Mejorar la salud del corazón
Parsley - una excelente fuente de ácido fólico: 30 gramos de verduras frescas contiene más de 10% del valor diario. Un amplio estudiofolato en la dieta y la vitamina B6 y B12 ingesta en relación con la mortalidad por enfermedades cardiovasculares: Japón estudio de cohorte de colaboración con la participación de 58 mil personas mostró que el ácido fólico que cuanto más se consume, menor será el riesgo de enfermedad cardiovascular y muerte de ellos.
6. Reduce el riesgo de inflamación
antioxidantes contenidos en el perejil luchando activamente con la inflamación crónica - respuesta inmune demasiado activo sistema, que es a menudo responsable del desarrollo de enfermedades cardiovasculares, diabetes, cáncer, artritis, enfermedades Alzheimer e incluso depresión.
7. Los huesos se vuelven más fuertes
La vitamina K, que se encuentra en abundancia en el perejil, es importante para la salud ósea: mejora la absorción de calcio y reduce la salida de este elemento traza en la orina. También activa la vitaminaLa vitamina K y Metabolismo Óseo: Una revisión de la evidencia más reciente en estudios preclínicos ciertas proteínas que la densidad mineral ósea aumento - hacen más fuertes.
La comunicación es absolutamente inequívocala ingesta de vitamina K y el riesgo de fracturas: Cuanto mayor sea la vitamina K en la dieta, menor será el riesgo de fracturas. Por lo tanto, si lleva un estilo de vida activo, el perejil - en cierto sentido, su tutor. Comer sin más dudas.
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