Recetas: 5 opciones deliciosas y saludables pegan
Deporte Y Fitness / / December 19, 2019
Receta № 1. Pasta con berenjenas y setas
ingredientes:
- 340 g de pasta;
- ½ berenjena pequeña;
- 2 tazas de champiñones en rodajas;
- 3 dientes de ajo;
- 1 ½ taza de salsa de tomate;
- 2 tazas de agua;
- 2 cucharaditas de sal marina y un poco más por la berenjena;
- 1 cucharadita de pimienta negro;
- 2 cucharadas de aceite de oliva;
- hierbas frescas - perejil o albahaca.
preparación
Cortar la berenjena en cubos pequeños, sal complemento y dejar reposar durante 20-30 minutos, se fue a exceso de líquido y la amargura. Precalentar la sartén o profunda sartén, añadir al aceite de oliva, la berenjena y el diente de ajo picado. Añadir la sal y cocine durante 3-5 minutos. Una vez que comienzan las berenjenas oro, añadir los champiñones y cocine por otros 23 minutos.
Una vez que las verduras estén casi listos, la propagación de la misma pasta de sartén, vierta la mezcla con agua, añadir la salsa de tomate y los restantes dientes de ajo machacados, sal y pimienta complemento. Llevar a ebullición, reducir la llama, cubierta con una tapa y cocine a fuego lento hasta que la pasta preparada plato, revolviendo constantemente. Por lo general toma alrededor de 10 minutos.
La pasta acabada probar el sabor, añadir sal y pimienta si es necesario, y la propagación en un plato, añadir una pizca de hierbas frescas.
Receta № 2. Pasta con espinacas y queso feta
ingredientes:
- 3 cucharadas de aceite de oliva;
- 6-8 tazas de espinaca;
- ⅛ cucharadita de sal;
- 4 ½ tazas de agua;
- 480 g de tomates cherry, reducido a la mitad;
- 340 g de pasta;
- 3 dientes de ajo machacados;
- sal y pimienta recién molida;
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra;
- ½ taza de queso feta.
preparación
aceite de oliva Precalentar para freír en una fritura espinacas add sartén o cacerola,, añadir sal y cocer a fuego lento durante 2 minutos. A continuación, retirar del fuego, añadir agua, los tomates, la pasta, ajo, sal y pimienta. A fuego alto llevar a ebullición, reduzca el fuego, cubierto con una tapa y cocine a fuego lento durante 13-15 minutos o hasta que la pasta. El agua debe hervir todo.
Retirar del fuego, añadir 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra de, mezcladas bien, a continuación, añadir el queso feta finamente picado. El nuevo todo bien mezclado, trata de sabor y añadir, si es necesario, un poco de sal y pimienta. Servido a la mesa.
En el original la col rizada usos de la receta, la col rizada popular en los Estados Unidos, pero si no se puede comprar, se puede tomar la espinaca con seguridad. Se combina perfectamente con ajo, tomate y queso feta. Otro punto: si la pasta está lista, pero el agua sigue siendo mucho, drenar el exceso de líquido, pero no todos. A la pasta seca, puede dejar sólo 3-4 cucharadas de agua.
Receta № 3. cremosa pasta con guisantes
ingredientes:
- 325 g de pasta;
- 3 tazas de leche;
- 1 taza de caldo de pollo;
- 1 cucharadita de sal;
- 1 zanahoria grande, rallado en un rallador fino;
- 1 taza de guisantes congelados;
- ½ taza de espinaca.
preparación
En una gran mezcla lista para pegar, zanahorias, sal, leche, caldo y llevar a ebullición. Reducir el calor a fuego lento durante 13-15 minutos, revolviendo constantemente, hasta que se haya evaporado el líquido. Si la pasta no tenía tiempo para cocinar, pero la leche se ha evaporado, agregar más de ½ ¾ de taza de leche.
Una vez que la pasta está lista, retirar del fuego, añadir los guisantes y espinacas, remover y cubrir con la tapa. Deja la olla para soportar sólo 2-3 minutos.
Receta № 4. la pasta con pollo limón
ingredientes:
- 200 gramos de carne de pechuga de pollo o muslo de pollo;
- 230 g de pasta;
- 2 tazas de caldo de pollo;
- 1 taza de crema de leche;
- ½ taza de jugo de limón;
- 1 cucharadita de cáscara de limón;
- sal y pimienta al gusto.
preparación
Cortar el pollo en trozos pequeños Precaliente la cacerola o sartén profunda con aceite de oliva y cocinar el pollo hasta entonces, hasta que se dore.
A continuación, añadir todos los ingredientes restantes, llevar la mezcla a ebullición, cubierto con una tapa y cocine a fuego medio durante 12-15 minutos o hasta que la pasta. No se olvide de remover constantemente, de lo contrario la pasta se pegue al fondo y se quemará.
Cuando la pasta está lista, quitar la tapa y permitir que el plato para preparar otros 2-3 minutos con el fin de evaporar el exceso de líquido, pero no todos, de lo contrario la pasta se secará. Antes de servir, si se desea, se puede añadir un poco de perejil fresco.
Receta № 5. Pegar con leche de coco y el salmón
ingredientes:
- 340 g linguine o cualquier otra pasta;
- 3 tazas de agua;
- 400 ml de leche de coco;
- 2 dientes de ajo, piezas delgadas en rodajas;
- 1 cebolla en rodajas;
- El tamaño medio de 2 pimientos dulces, cortado en tiras delgadas;
- 15 tomates cherry (convencional o 2-3), cortado por la mitad;
- 360 g de salmón;
- 2-3 cucharadas de pasta de curry amarillo;
- aceite de girasol 1 cucharada;
- 1 hoja de laurel;
- manojo de perejil;
- un puñado de cilantro;
- 1 cucharada de azúcar;
- sal y pimienta al gusto.
preparación
Coloque todos los ingredientes en una cacerola, llevar a ebullición y cocer a fuego lento durante aproximadamente 17 minutos o tan largas como la pasta está lista. plato terminado se sazona con sal y pimienta negro a su gusto. No se olvide de mantener un ojo en la pasta y, si no hay suficiente líquido, añadir un poco de agua.