Recetas de oficina 4 realización con cenas de pollo
Deporte Y Fitness / / December 19, 2019
Receta № 1. Pechuga de pollo en salsa de crema con cebolla de verdeo
ingredientes:
- 2 cucharadas de mantequilla;
- 4 pechugas de pollo;
- 3-4 cebollas verdes de la pluma;
- 230 g de crema de cualquier contenido de grasa;
- sal y pimienta negro al gusto.
preparación
En la pechuga de pollo receta original frito en mantequilla, pero decidí primera cocción en el horno, y luego enviar en la salsa. Resultó no menos sabroso y más útil.
Así, se lavó pechuga de pollo, sal add ligeramente bateador, pimienta, recubierto con aceite vegetal y enviarlo en el horno durante 20 minutos a una temperatura de 200-210 grados.
Mientras que el pollo está listo, se funden en una cacerola con la mantequilla, añadir la mitad de una cebolla verde finamente picada, passeruete literalmente 30 segundos y añadir la crema agria. Añadir sal y pimienta al gusto salsa, cocinar por 5 minutos y retirar del fuego.
Cuando el pollo está listo, enviando una vez más la salsa en el fuego y la propagación de su pecho. Cubrir con una tapa y cocine a fuego lento durante 5 minutos, el ave estaba empapado con la salsa. Luego se extendió en una placa, superior salsa de riego cremoso y espolvorear con la mitad restante de cebolla verde picada.
№ Receta 2. pechuga de pollo empanado con el limón
ingredientes:
- 2 pechugas de pollo grandes;
- ⅓ de taza de jugo de limón;
- 1 ½ tazas de migas de pan;
- aceite vegetal (si se fríe);
- limón pimienta al gusto;
- perejil y limón como decoración.
preparación
Cortar las pechugas de pollo a lo largo para conseguir 4 rodajas finas y ligeramente bateador. Luego enviarlos en jugo de limón, deje que se acueste en un lado durante 2 minutos, luego girar una y licencia por otros 2 minutos. Después de eso, pechuga de pollo deshuesada con pan rallado, que está presionando así a empanado guardado.
Además, la receta original de mama frito en una sartén en un aceite vegetal durante unos cuatro minutos por cada lado (o hasta que estén doradas). Una vez más, decidí enviar el pollo en el horno. Lo más importante - no se olvide de poner en una bandeja para hornear de papel de horno y girar las piezas con pinzas, con mucho cuidado, ya que las migajas pueden caerse.
Si decide freír el pollo, pechuga listo suavemente seque con una toalla de papel, eliminando el exceso de grasa. Espolvorear con perejil fresco y decorar con rodajas de limón.
Receta № 3. pechuga de pollo con limón y judías verdes
ingredientes:
- ½ pechugas de pollo kg;
- ¼ taza de harina;
- ½ cucharadita de sal;
- negro pimienta al gusto;
- 2 cucharadas de mantequilla;
- 1 cucharadita de pimienta de limón;
- 1-2 tazas de judías verdes;
- 2 limones, cortadas en rodajas;
- perejil para la decoración.
preparación
En el pollo receta original va con el espárrago, pero decidí preparar una opción económica y el uso de frijoles de ojo negro. Resultó muy sabroso!
Cortar las pechugas de pollo en medio y pequeño bateador. Mezclar en un tazón pequeño, sal, pimienta y harina de pollo deshuesadas y piezas en la masa. En este caso, el pollo es simplemente mejor que freír. Si usted quiere hornear, entonces no se desmoronan, empanado, sólo tiene que añadir sal, pimienta, recubierto con aceite vegetal y enviarlo en el horno.
Si decide freír el pollo, a continuación, se funde en una mantequilla sartén profunda, que se fríen en pecho hasta cocidos y enviados a la placa. A continuación, en la misma sartén tostar judías verdes congeladas hasta entonces, hasta que se ablande. Hemos extendido sobre una placa separada.
Después de los limones panorámico de envío, cortar en rodajas y se fríen en cada lado de unos pocos minutos, todo el asunto, para que se caramelice.
Antes de servir, capas separadas judías verdes y filete de pollo, adornar el plato con perejil y rodajas de limón.
Receta № 4. Pechuga de pollo en salsa de tomate y soja con sésamo
ingredientes:
- 4 filete de pollo;
- 2 cucharadas de pasta de tomate;
- 2 cucharadas de semillas de sésamo;
- 1 cucharada de sésamo u otros aceites vegetales;
- 2 cucharadas de salsa de soja.
preparación
En la receta original utiliza salsa de soja dulce. Podemos utilizar la versión normal o añadir el 1 cucharadita de miel.
Cortar el pollo en trozos pequeños y ligeramente bateador. En un bol, mezclar la salsa de tomate y soja, aceite vegetal, semillas de sésamo y miel.
Generosamente recibida lubricar filete de pollo, dejar reposar y enviar un poco al horno para la cocción, establecido por el papel de horno, durante 25-30 minutos a 180 grados. Es aconsejable unos 15 minutos después del inicio de la cocción a su vez el filete, por lo que es mejor para freír por ambos lados.
filetes Ready pueden ser adicionalmente rociados con granos de semillas de sésamo y cebolla verde picada.
Como guarnición para todos estos platos son perfectos para verduras al vapor, arroz, el trigo y ensalada con verduras y hierbas frescas.
Buen provecho!